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三鲜火锅汤底怎么做
1、首先，将金针菇去掉根部并洗干净备用，如下图所示。然后，这两种蘑菇都洗干净了，新鲜的蘑菇用刀子画一个十字很容易尝到味道，如下图所示。接下来，将玉米切小块即可，如下图所示。
2、三鲜火锅底料配方：生姜，大蒜，花椒，香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片。
3、做法 用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱（-18度）内速冻，5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。
三鲜火锅底料怎么做
1、倒入熬好的番茄酱，翻炒均匀。1倒入适量清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。
2、首先，将金针菇去掉根部并洗干净备用，如下图所示。然后，这两种蘑菇都洗干净了，新鲜的蘑菇用刀子画一个十字很容易尝到味道，如下图所示。接下来，将玉米切小块即可，如下图所示。
3、做法 用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱（-18度）内速冻，5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。
在家吃火锅,三鲜锅底的材料要准备哪些?
火锅的锅底配料三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）。
三鲜锅的食材包括肉类、海鲜和蔬菜。你可以选择自己喜欢的肉类，如猪肉、牛肉或鸡肉。海鲜方面，可以选择虾、鱼片或蟹肉等。蔬菜方面，可以选择青菜、豆腐、蘑菇等。确保所有的食材都是新鲜的，以保证口感和营养。
三鲜火锅的做法如下：首先，准备以下材料：鲜虾仁、鱿鱼片、鱼片等海鲜类食材各适量，豆腐、草菇、平菇、金针菇等蔬菜类食材各适量，高汤或清水适量，火锅底料（可选），以及个人喜欢的调料如蒜泥、姜丝、葱花、香菜等。
做法 青蒜、高丽菜、青菜洗净切段；油豆腐、米血糕、南瓜洗净切块；金针菇洗净去蒂；白萝卜去皮切块；玉米笋洗净，备用。热锅，将所有辛香料放入锅中炒香。于作法1的锅中加入所有锅底材料煮至沸腾。
主料：三鲜火锅底1包 辅料：豆腐1条、金针菇100g、鲜菇100g、秀珍菇100g、生菜100g、玉米100g、肉丸500g 具体制作步骤如下：首先，将金针菇去掉根部并洗干净备用，如下图所示。
