兰州拉面是哪个民族（兰州拉面是哪个民族什么时候过年）-袜子网

本文目录一览：

1、清真牛肉面是什么民族
2、兰州拉面“起源”为什么会是焦作?
3、兰州拉面简介
4、兰州拉面是哪个民族
5、兰州拉面至今有多少年的历史了?
6、兰州拉面是什么民族的

清真牛肉面是什么民族

1、兰州拉面清真其实是回民的意思。回族是我国人口较多的一个少数民族，总人口10586087人，全国的31个省、自治区、直辖市均有分布。宁夏回族自治区是其主要聚居区，全区拥有回族人口1825万，占全国回族总人口的19%。

2、除兰州以外，外地的兰州拉面馆（兰州本地的一般叫“清真牛肉面馆”）大部分是青海循化的撒拉族开的，不是回族。他们的语言带有极少的阿拉伯词汇，对话时带有地方方言。

3、兰州拉面是回族食品，因此是回族的。史料记载中，兰州牛肉拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。

兰州拉面“起源”为什么会是焦作?

兰州牛肉面其实发源于河南怀庆府。怀庆府，为古代府，府治河内县(今河南沁阳市)，明辖六县，清辖八县。范围为今河南省焦作市、济源市和新乡市的原阳县所辖地域。

兰州拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史，清朝初年，兰州第一家牛肉面馆「月阳楼」创立，供应官绅及富商。

兰州拉面起源于河南省怀庆府。兰州拉面，始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人统一了兰州牛肉面的标准。

所以，兰州拉面实际是起源于河南，由兰州人统一的标准。而把兰州拉面做到全国各地的，却不是兰州人，是青海人。

兰州拉面起源于兰州。兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是兰州回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。

焦作的美食比较多，但在全国范围内名气较大也有，但不是很多，主要有六大类。第一是拉面，大名鼎鼎的兰州拉面你知道他的发源地是哪儿吗？就是焦作，坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。

兰州拉面是哪个民族（兰州拉面是哪个民族什么时候过年）

兰州拉面简介

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

兰州拉面是回族食品。兰州拉面，是甘肃省兰州市的特色美食，是一种食品名称，原名兰州牛肉面，始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的。

兰州拉面，是甘肃省兰州市的特色美食，原名兰州牛肉面。兰州拉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的。

兰州拉面是回族食品，因此是回族的。兰州拉面又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃，兰州拉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。