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兔子怎么做才好吃?
1、：红烧兔块 将兔子洗净剁成块，焯一下水，姜蒜、洗净切片，锅内放适量油，七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味，再放入葱、姜、蒜，炒出香味，放入焯好的兔块翻炒，放料酒、老抽、盐、糖、桂皮，加入清水，大火烧开转小火炖1小时，最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可。
2、干煸兔丁：兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。制作方法：将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。锅内注油烧至九成熟，下兔块爆炒至半熟，放入花椒、大料、郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、红油，煸干炒熟，放入味精起锅。
3、兔肉吃法有很多，做法方便的具体有以下几种：干煸野兔的制作材料： 主料：野兔肉350克，泡椒10克，葱段，尖椒段各适量。调料：卤汁，姜片，蒜片，盐，鸡精，四川红油，椒盐粉，胡椒粉，色拉油各适量。 做法： 野兔肉斩小块，放入卤汁中卤制入味后，入油锅炸至金黄，捞出待用。
如何煮兔子肉才好吃
1、兔子肉炖什么好吃？做法一 温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。
2、兔肉做成红油，兔丁特别好吃，把兔肉洗净以后放在沸水中煮10分钟取出以后放在纯净水中浸泡15分钟，然后取出把骨头剔除，得到的兔肉切成肉丁备用。再准备老姜、大蒜以及红辣椒和麻辣酱，以及食用油等多种调味料。
3、炖兔子肉之前要准备好辅助的材料，选择的材料主要有盐，面粉，料酒，老姜片这些直接放在一起，然后等待备用，在锅里面烧好油之后油温，要比平常稍微热一点，然后再加入小米辣大葱等。可以放入一点点豆瓣酱翻炒，这样能够达到炒出红油的目的。
4、方法/步骤 1：红烧兔块 将兔子洗净剁成块，焯一下水，姜蒜、洗净切片，锅内放适量油，七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味，再放入葱、姜、蒜，炒出香味，放入焯好的兔块翻炒，放料酒、老抽、盐、糖、桂皮，加入清水，大火烧开转小火炖1小时，最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可。
5、干粉条一把（提前泡发） 葱蒜姜片适量 八角1个 料酒2勺 盐适量 椰子油2汤匙 胡椒粉2克 浓汤宝一块 枸杞一把 兔肉锅的做法 步骤1 准备食材如图～步骤2 葱姜蒜切好备用，八角洗净～步骤3 兔肉剁成大块。步骤4 冷水入锅，煮开后焯水捞出。
6、兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。
兔子肉用什么炖好吃(兔子和什么肉炖什么最好)
1、用萝卜炖兔子肉好吃。兔肉炖萝卜：主料：兔腿2条、萝卜1个。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、酱油适量。步骤：兔腿洗净剁成块，用水泡一会。兔肉焯水。萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片。锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒。加入酱油煸炒。
2、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时。枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
3、兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。
4、黄豆和瑶柱洗净后，用清水浸泡20分钟 马蹄去皮对半切开 兔肉洗净，切大块 将黄豆、瑶柱、马蹄、兔肉一并放入砂锅内 加入2500ml清水 大火煮开10分钟，转中小火煲100分钟即可，食用时调入盐 营养功效 黄豆马蹄兔肉汤，本汤重在养脾肾之阴而退虚热。
5、兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块； 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用； 兔肉块、山药同放砂锅内，加入适用量清水，放置旺火上烧沸； 撇去浮沫，转用文火炖煮； 加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。
