本文目录一览：
凉性蔬菜有哪些
1、包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种蔬菜）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
2、瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。
3、寒凉性——芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。
生菜是热性还是凉性(哪些蔬菜是凉性的蔬菜)
第二类是番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。
生菜性质凉，有清热、镇静等功效，适合热性体质的人食用。其吃法多样，既可以直接食用，也可以烹饪后食用。对于想要减肥的人来说，生菜是一个非常好的选择，因为它的脂肪含量极低，同时含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。其他凉性蔬菜 苦瓜、茄子、芹菜、番茄等也是常见的凉性蔬菜。
瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。
常见的凉性蔬菜有生菜，能够促进血液循环、利胆利尿。芹菜能够降压、提高人体睡眠质量。苦瓜能够清除体内血脂、脂肪、护肝、降血糖。番茄能够生津止渴、健胃消食、降压降脂、预防癌症。而白萝卜、茄子、油菜、黄瓜、菠菜等良性蔬菜也都有不同的功效。
凉性蔬菜有苦瓜、冬瓜、黄瓜、马齿苋、韭菜、莲藕、紫菜、菠菜、白萝卜、番茄、生菜等。凉性的蔬菜也可称为寒性蔬菜，它具有清热、解毒、去火的作用，日常生活中，阴虚或阳亢者可以适当食用，以去除内火。凉性蔬菜性质寒凉，即使是热性体质的人，也不宜长期食用，以免引起肠胃不适。
生菜是热性的还是凉性的?
生菜是属于凉性的，生菜的叶子含有莴苣素，吃用后可以起到治疗失眠和降低胆固醇的作用。生菜，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。
寒性体质禁食：生菜是一种性质寒凉的蔬菜，生活中那些本身就是寒性体质的人也仅只吃生菜，因为吃生菜以后会让体寒症状加重，容易导致胃寒和腹部冷痛，而且会让腹泻变糖的症状加重，会对人类消化系统健康造成一些不良影响。
哪些水果和蔬菜是凉性的,哪些是热性的?
1、火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷等属于凉寒性水果。 榴连、黑枣、芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃等属于温热性水果。 辣椒、蒜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱、南瓜、金瓜等属于温热性蔬菜。
2、性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
3、温性水果，如大枣、橘子、柿子，栗，桃，杏，龙眼，荔枝，葡萄，樱桃，菠萝和石榴等，能补血益肾填精，抵御寒邪。
4、寒凉性水果有：西瓜、苹果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、无花果、猕猴桃、甘蔗、甜瓜、梨等。温热性水果有：樱桃、荔枝、桂圆、桃子、杏、枣、杨梅、石榴等。
