人参如何辨别好坏（人参怎么辨别好不好）-袜子网

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1、鉴别人参好坏的方法是看须，看参芦，看皮，看细小部分，闻香味。看须可以观察人参的须，来辨别真假人参。通常正品人参的须长度很长，看起来比较老，很有韧性。

2、(2) 商陆根：无臭气，味淡，略有麻舌感。形似人参，主根呈圆锥形，下部分枝多，顶端有地上茎的残基。断面呈数层同心性木化环纹，角质性，半透明状质地坚实，不易折断。(3) 华山参：气微臭，味甘而微苦。

3、人参的纹路在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。人参的芦芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。

2、正品人参生晒参。有芦头芦碗及短支根，外皮棕黄色，纵皱明显，质较硬，断面黄棕色，棕色形成环明显，皮部有芝麻点。红参。单芦头，主根长，支根短，表红棕色半透明，有时有灰黄斑，质硬，断面红棕色。

3、辨别人参的好坏可以看人参的质地、看参体、检查人参的干燥程度。看人参的质地大家在挑选人参的时候需要仔细观察人参的横断面，因为从这个地方可以看到人参的质地。优质的人参是没有办法折断的。

4、人参的须长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。人参的皮老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。

5、鉴别人参好坏的方法如下：- 观察人参的须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之为“珍珠点”，色白而嫩脆，俗称水须者，则不是纯野山参。- 观察人参的皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。

人参如何辨别好坏（人参怎么辨别好不好）

正品人参生晒参。有芦头芦碗及短支根，外皮棕黄色，纵皱明显，质较硬，断面黄棕色，棕色形成环明显，皮部有芝麻点。红参。单芦头，主根长，支根短，表红棕色半透明，有时有灰黄斑，质硬，断面红棕色。

鉴别人参好坏的方法是看须，看参芦，看皮，看细小部分，闻香味。看须可以观察人参的须，来辨别真假人参。通常正品人参的须长度很长，看起来比较老，很有韧性。

最好是挑选比较干燥的人参。而新鲜的生晒参本身就是带有参水的，但是经过密闭环境蒸干和晾晒也会变得比较干燥，而且还不会让营养成分流失掉，这样的人参是。