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石螺的作用和功效
1、山坑石螺有强健身体、消肿解毒、清热降火的功效与作用，石螺中含有丰富的蛋白质、维生素以及各种矿物质，适量食用可以为人体补充充足的钙质，促进机体的骨骼发育，同时还有消肿、利尿、解毒的功效，其性寒，有清热降暑的作用。
2、石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效。石螺富含蛋白质，脂肪，膳食纤维，胡萝卜素，维生素c，多种微量元素。
3、富含矿物质，维生素，蛋白质。每100克石螺含维生素A130个国际单位，有助于多种眼疾，如眼球干燥或是结膜炎等，所以有明目的作用。而鸡肉温中，益气，补精、添髓。
田螺或石螺吃多了会怎么样?对身体有好处还是坏处?
1、田螺吃多了没有大的坏处，螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、食用未处理干净的田螺就很容易被此虫寄生。人体一旦被其感染，轻者可能没有明显不适，较重者可能出现食欲不振、腹痛腹胀、胆汁淤积导致皮肤变绿等症状。田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的人吃了容易造成腹泻。
3、治脚气病、下肢麻木酸痛 活田螺10个，食盐适量，捣烂敷脐上，胶布固定，每：日换药一次。
4、吃田螺好处和坏处1 好处：清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。坏处：肝癌，当然这是爱吃吃疯了，小症状是舌头糙，喉咙也受不了。
5、不同地区，对于田螺的吃法也有些不同。但基本有一种吃饭就是炒着吃，田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。
6、经常食用田螺有危害，田螺也是寄生虫的寄居大户，调查研究发现，17%—30％的田螺体内可找到血管圆线虫的蚴虫。
石螺不能与什么同吃
一般情况下，螺肉都不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，会引起呕吐、腹泻、肠绞痛等食物中毒症状；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
石螺是一种通俗的说法。不知道具体指的是哪一种。螺不能瞎吃，有些是有毒的。
但因田螺为性寒之物，故有脾胃虚寒之人不应多吃。值得注意的是淡水田螺常作为吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在，常是毛细吸血虫、细菌等宿住的首选场所，而这些寄生虫或细菌被人食后，很容易给人带来健康隐患。
没有和石螺禁忌的食物。食物相克其实并不存在，出现不适，更多与食物性质和个人体质有关。南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。
营养价值高的食物有哪些
红薯是一种非常营养价值高的食物，它具有以下几个方面的营养价值：丰富的碳水化合物：红薯含有丰富的淀粉和纤维，是优质的碳水化合物来源，为身体提供持久的能量。高纤维含量：红薯富含膳食纤维，包括可溶性纤维和不可溶性纤维。
水果营养价值丰富，科学证明，婴儿适当吃一些水果有利于补充各种各样的营养，例如钙元素，铁元素等等。不过很多水果都是比较硬的，不方便婴儿的食用。
牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素、磷和铁、锌、铜、锰、钼等生长发育所必须的微量元素，有强健骨骼、帮助睡眠的作用。
营养价值高的食物有哪些 西瓜 西瓜富含维生素A、BBC、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
苹果是最普通最普遍的水果，它的营养价值也很高。苹果膳食纤维含量很高，多吃苹果能减少患肠胃疾病。柑橘可以为人体提供维生素c、钙、钾和纤维素。
石螺吃什么东西的?
1、螺蛳常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉和各种动物下脚料等。
2、泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食。 石螺营养：石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效。小可煮汤成青色汤甘甜，拇指大的可炒食。
3、玻璃缸起绿藻应当往鱼缸里放一些石螺，石螺喜欢吃绿藻，他们会一点一点把绿藻清理干净。石螺及其观赏螺是会吃绿藻的，并且他们除藻的速度是更快的。螺类会在缸壁或是石块上爬，一点点的将鱼缸里的绿藻吞掉。
