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毛葱是什么
1、毛葱的学名叫做分蘖葱头，又名珠葱，鬼子葱。不过现在通常被称作毛葱。毛葱属于百合科葱属，由于毛葱生长喜欢阴凉的环境和肥沃的土壤，所以在我国东北地区种植比较多，产量很大。在我国的河北、山东、甘肃等省也有小面积种植。
2、毛葱一般指分蘖葱头。分蘖葱头，东北黑龙江人叫毛葱，适宜黑土地生长．生育期58天，不怕冻，每年的4月份栽植，出叶后根部呈6—14个葱头，属高产作物、在黑龙江中北部广大农民家庭的院里都能种植这种作物。不同 形状不同 毛葱出叶后根部呈6—14个葱头，而洋葱一般呈紫色，是椭球状。
3、毛葱的定义和生长环境：毛葱，又称分蘖葱头，适宜在黑土地生长，生育期为58天，耐冻，通常在4月份栽植，尤其在黑龙江中北部的农民家庭院子里常见。 毛葱与洋葱的形状差异：毛葱的根部出叶后通常呈6至14个葱头，而洋葱呈紫色，形状为椭球状。
4、毛葱，学名分蘖葱头，亦称珠葱或鬼子葱，目前在日常生活中通常被称为毛葱。它归属于百合科葱属，偏爱凉爽湿润的气候和肥沃的土壤，因此在我国东北地区广泛种植，产量丰富。河北、山东、甘肃等省份也有相应的种植面积。
东北毛葱的功效与作用
1、促进消化：毛葱中含有丰富的纤维素和挥发油，可以刺激胃肠蠕动，促进消化液分泌，有助于消化食物，缓解消化不良和胃胀等问题。 杀菌消炎：毛葱含有辣素和挥发油，具有一定的抗菌和消炎作用，可以帮助预防和治疗感冒、咳嗽、咽炎等呼吸道感染疾病。
2、毛葱含有丰富的营养成分，如蛋白质、多种维生素和矿物质。食用毛葱有助于补充人体所需的营养物质，增强身体免疫力，提高抵抗力。 促进消化 毛葱中的辣味成分能够刺激胃液分泌，促进胃肠道蠕动，有助于改善消化功能，缓解食欲不振、消化不良等问题。
3、毛葱的功效主要是能够起到发汗解表、散寒通阳、解毒散结的作用，一些风寒感冒的轻症或者是皮肤局部出现了痈肿疮毒，一些病人出现了痢疾、腹痛、腹泻等，以及小便不利都可以适当的服用毛葱。毛葱含有的营养成分以蛋白质、脂肪、碳水化合物为主，同时还含有胡萝卜素、维生素C以及果胶和水溶性果胶。
4、毛葱还有治疗失眠、咽喉炎、赤痢、阴道滴虫病等疾病的功效，同时能够去除头屑，增强胃肠动力和内分泌功能。 此外，毛葱对降低血糖和血压具有良好效果，糖尿病患者可以放心饮用无糖毛葱葡萄酒，因为这种酒采用了脱糖处理，并去除了洋葱的刺激性气味。
5、产品中含有丰富的维生素C、糖类、蛋白质及各种矿物质，味道辛辣而甘甜，具有很好的驱寒功效，是北方地区比较受欢迎的蔬菜品种和调味品。毛葱还能越冬贮藏，调剂冬季蔬菜的余缺，毛葱的根为涎腺状须根，没有主根，着生于茎盘下，根毛较少，吸收能力弱。
6、生吃毛葱的功效软化血管 生吃毛葱具有软化血管的功效，因此生吃毛葱可以改善心脑血管的相关症状，比较适合患有高血压、高血脂的人吃。不过毛葱的味道比较刺激，建议在空腹的时候不要生吃毛葱，否则可能会对肠胃的黏膜造成损伤。
什么是毛葱?它和洋葱有什么区别?
1、毛葱一般指分蘖葱头。分蘖葱头，东北黑龙江人叫毛葱，适宜黑土地生长．生育期58天，不怕冻，每年的4月份栽植，出叶后根部呈6—14个葱头，属高产作物、在黑龙江中北部广大农民家庭的院里都能种植这种作物。不同 形状不同 毛葱出叶后根部呈6—14个葱头，而洋葱一般呈紫色，是椭球状。
2、原产地不同：毛葱是中国东北地区的一种传统高产作物，洋葱原产于亚洲西南部的伊朗和阿富汗地区，后来才引入到世界各地。形状不同：一棵毛葱会结出六到十四个葱头，接近圆形，个头则比较小，洋葱单个存在，一般呈紫色，是椭球状，个头比较大。
3、外观：毛葱的茎较粗，通常很长，呈现浅绿色；洋葱的茎较细，较短，通常为黄色或白色。 味道和用途：毛葱有较为温和的味道，通常用于炒菜、做调味料或作为蔬菜配料；洋葱有较为强烈的味道，常用于烹饪中增加风味，如炖菜、煎菜和炒饭等。
生吃毛葱的功效与作用生吃毛葱的功效与作用有哪些
1、葱的营养结构紧密，营养价值高，同时有很好的医疗作用。毛葱可以治失眠、咽喉炎、赤痢、阴道滴虫病和某些皮肤病，也可去头屑，提高了胃肠涨力，增强内分泌功能。同时毛葱还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用。
2、生吃毛葱的功效与作用生吃毛葱具有软化血管、延缓衰老的功效，可以加快人体血液循环的速度，比较适合患有高血压、高血脂的人食用。生吃毛葱还可以帮助人体清除体内的毒素，具有发汗解表的作用，不过在空腹的时候不要生吃毛葱，以免引起肠胃的刺激。
3、生吃毛葱具有以下好处：至少有六种抗癌防衰老降脂作用的成份；对脑瘤、乳腺、前列腺等疾病都有很好的疗效作用．特别是对软化血管中的脂肪的疗效更佳；把毛葱经过特殊加工后所取得的毛葱汁（学术界称之为毛葱油)，还可以阻断结肠、口腔、肺、肝脏胰腺、食管癌过程都有明显的治疗作用。
生吃毛葱的功效与作用
1、生吃毛葱具有以下好处：至少有六种抗癌防衰老降脂作用的成份；对脑瘤、乳腺、前列腺等疾病都有很好的疗效作用．特别是对软化血管中的脂肪的疗效更佳；把毛葱经过特殊加工后所取得的毛葱汁（学术界称之为毛葱油)，还可以阻断结肠、口腔、肺、肝脏胰腺、食管癌过程都有明显的治疗作用。
2、毛葱的营养结构紧密，营养价值高，并且具有很好的医疗效果。生吃毛葱可以治疗失眠、咽喉炎、赤痢、阴道滴虫病和某些皮肤病。同时，它还可以去除头屑，提高胃肠动力，增强内分泌功能。 毛葱具有良好的降血糖作用和较好的降血压作用。
3、葱的营养结构紧密，营养价值高，同时有很好的医疗作用。毛葱可以治失眠、咽喉炎、赤痢、阴道滴虫病和某些皮肤病，也可去头屑，提高了胃肠涨力，增强内分泌功能。同时毛葱还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用。
黑龙江宝清特产:挠力河毛葱
宝清县的挠力河毛葱栽培在产业结构调整和发展特色农业中己成为重点产业。1999年成立了宝石河毛葱协会，逐渐形成规模种植。2006年12月批准为国家地理标志保护产品。
挠力河毛葱，这个特色蔬菜源自黑龙江省宝清县，这里的种植历史可以追溯到近百年。宝清县得天独厚的生态环境、独特的地形地貌以及适宜的气候条件，共同塑造了挠力河毛葱的优质品质和鲜明的地域特色。毛葱，学名又称为分蘖洋葱或珠葱，是一种多用途的食材。
挠力河毛葱地理标志产品保护详细阐述如下：其保护范围包括黑龙江省宝清县的行政区域，依据宝清县人民政府的函件（宝政函[2004]4号）确定。保护的核心在于确保产品的优质特性。
