本文目录一览：
吃熟花生米有什么好处
1、煮花生米还有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇具有降低胆固醇的作用。此外，花生还含有丰富的膳食纤维，有助于调整肠胃功能，预防便秘和肠道疾病。 花生米中的红衣具有止血功能，能够促进骨髓造血功能，对抗纤维蛋白的溶解。因此，吃花生米时最好连红衣一起吃。
2、其实我们知道花生米它本身的营养价值是非常丰富的，而且在花生米里面最为突出的就是蛋白质了，而且还有一种不可溶性的膳食纤维，同时还有一些磷和钾的微量元素，那么炒熟的花生米和花生的花生米相比较里面的钠成分。应该是熟的花生米要多一些。
3、总体而言，熟花生相对于生花生更容易消化，更易于吸收其中的营养成分。熟花生还可以更好地保留花生中的营养价值，并使其更易于食用。然而，无论是生花生还是熟花生，都是优质的蛋白质和脂肪来源，适量食用对身体都有益。
4、吃花生的五大好处 控制食欲 花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。
5、花生米的储存要求也是比较高的，如果 温度和湿度达到了就容易发霉 ，产生细菌和霉菌以及黄曲霉毒素，这种花生是不能吃的。熟花生米的吃法也有很多种，比如油炸的方式炒花生米的方式或者水煮的方式，油炸会摄入更多的热量，所以不建议大家选择这种方式， 最好选择水煮的方式更利于消化营养价值更高。
6、熟花生米的功效与作用 帮助减肥 花生米中的热量比较低，脂肪含量不高，多吃花生米容易有饱腹。尤其是花生在煮熟之后，大部分的油脂都会流失，所以熟花生是一种很有效的帮助减肥的食品。
炒花生的功效与作用
熟花生的功效与作用 补充营养 为人体补充有益营养是熟花生最重要的功效，因为熟花生是一种高营养食材，不但含有优质蛋白还含有亚油酸，亚麻酸和对人体有益的氨基酸以及维生素a维生素B和维生素C等多种，对人体有益的营养，它能满足人体正常工作的需要，也能避免人体出现营养不良。
凝血止血 炒花生米中含有油脂、维生素K等成分，尤其是花生皮中的含量更高，使花生米具有凝血的作用，还有促进骨髓中血小板的制造，适量食用花生米对多种血液性疾病都有良好的止血效果。
帮助消化：花生中的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，促进排便，有助于消化。延缓衰老：花生中的抗氧化物质可以抵抗自由基的侵害，延缓人体的衰老过程。预防贫血：花生中的铁元素对于预防缺铁性贫血有很好的效果。降低糖尿病风险：花生中的膳食纤维可以帮助控制血糖，降低糖尿病的风险。
优点：花生含有丰富的不饱和脂肪酸，具有增强记忆的作用，花生四烯酸具有降低胆固醇的效果，含有的钙质可以促进儿童骨骼发育，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益，并且花生具有预防肿瘤的作用。缺点：花生吃多了容易造成胃胀，不宜多吃。
生花生和熟花生,哪个更营养?提醒:5类人最好少碰,别不当回事
1、生花生和熟花生，哪个更营养？生花生 生花生的主要营养成分是油脂，占45%左右，还含有丰富的蛋白质，其中赖氨酸是儿童生长发育所必需的氨基酸，另外谷氨酸和天门冬氨酸可以促使细胞发育，增强大脑的记忆功能。
2、熟花生的营养价值取决于烹饪方式。水煮花生与生花生的营养价值相近，但油炸和腌制花生则不建议食用，因为它们可能对健康产生不利影响。然而，并非所有人都适合食用花生。以下五类人应适量或避免食用花生： 痛风发作期的人：花生高脂肪的特性可能增加体内尿酸结晶，加重痛风症状。
3、生花生和熟花生在营养成分上略有差异，都比较有营养。花生是一种受欢迎的坚果，富含蛋白质、健康脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质。不论是生花生还是熟花生，它们都含有丰富的营养物质。然而，在烹饪过程中，一些营养成分可能会受到一定程度的损失，因此生花生和熟花生的营养成分会有所不同。
4、熟吃 熟花生经过加热后，植物的细胞壁、膳食纤维等坚硬一些的组织会变得柔软一些，对于牙口不好、消化不良的朋友来说会是个优点，煮熟后的花生也更容易被吸收消化，其中的矿物质利用率会提高。有些朋友会担心熟花生因为加热，其中的营养素会有所损失。
5、因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。 营养价值方面，生的花生能保持本来的元素成份不被破坏，相对营养较好。
6、建议：5类人或少碰，别不当回事 痛风发作期的人 花生虽然富含高营养价值，但是患有高尿酸血症以及在头部发作期的人尽量少吃花生，作为一种高脂肪的饮食，会增加体内的尿酸结晶，尿酸物质无法排出会加重骨节疼痛感，尤其是在痛风急性发作期间，要少吃花生。
炒熟的花生有什么功效和作用?
1、补充营养 为人体补充有益营养是熟花生最重要的功效，因为熟花生是一种高营养食材，不但含有优质蛋白还含有亚油酸，亚麻酸和对人体有益的氨基酸以及维生素a维生素B和维生素C等多种，对人体有益的营养，它能满足人体正常工作的需要，也能避免人体出现营养不良。
2、凝血止血 炒花生米中含有油脂、维生素K等成分，尤其是花生皮中的含量更高，使花生米具有凝血的作用，还有促进骨髓中血小板的制造，适量食用花生米对多种血液性疾病都有良好的止血效果。
3、吃炒熟花生的好处列举如下：控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。
4、抗衰老：花生(炒)含有维生素E和锌，对于大脑的记忆力的增强，抗老化，脑功能衰退的延缓和滋润皮肤发挥着一定的作用。止血：花生(炒)和花生红衣都含有的维生素K，对于多种血性疾病都发挥着不错的止血功效。
