本文目录一览：
- 1、碱性食物和水果分别是什么
- 2、水果的酸碱性
- 3、什么水果是碱性食
碱性食物和水果分别是什么
1、苹果：苹果是一种典型的碱性食物，它含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助维持身体的酸碱平衡。香蕉：香蕉是一种富含钾元素的水果，同时也是一种碱性食物，有助于中和体内的酸性物质。此外，香蕉还有助于消化系统的正常运作。
2、碱性食物包括很多蔬菜、水果、豆类等。食物的酸碱性不是靠味觉来确定的，碱性食物味道也许是酸的，例如柠檬、杨桃、食醋等。生活中的碱性食物根据碱性的强弱一般分为：强碱性、中碱性和弱碱性食物，强碱性食物有茶叶、葡萄、黑木耳等，中碱性食物有菠菜、柠檬、紫菜等。弱碱性食物有马铃薯、卷心菜、洋葱等。
3、碱性的食物包括番茄、竹笋、海带、莲藕、萝卜、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、青菜、红薯、马铃薯、芋头、山药、薤白、香椿、韭菜、芫荽、生姜、葱等。
4、碱性食物指的是食物经体内代谢消化以后，其代谢产物内含有丰富的钙、镁、钠、钾等阳离子，即为碱性食物。碱性食物的种类很多，大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，有一些干果类的食物，一些饮料类的食物都是碱性食物。
5、碱性水果： 西瓜 菠萝 板栗 葡萄柚 橙子 火龙果 桃子 洋梨 柚子 这些食物在人体内可以产生碱性物质，有助于维持酸碱平衡。然而，请注意，个体差异存在，每个人对食物的酸碱反应可能有所不同。此外，饮食应该均衡，不应过分依赖单一种类的食物。
6、碱性食物和水果具体如下：碱性的水果：主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
水果的酸碱性
水果的酸碱性并非仅由口感决定，而是由食物在体内消化吸收后产生的最终结果。一般来说，口感甜的水果往往属于酸性食物，例如香蕉和苹果；而口感较酸的水果，如葡萄和柠檬，通常属于碱性食物。了解这些可以帮助我们在日常饮食中维持酸碱平衡。食物的酸碱性取决于其代谢后产生的离子种类和数量。
梅子的PH值为5，李子的PH值为5，柠檬的PH值为0。 柳丁的PH值为8，草莓的PH值为0，莲雾的PH值为8。 梨子的PH值为5，木瓜的PH值为5，芭蕉的PH值为9。 苹果的PH值为9，葡萄的PH值为5，桃子的PH值为2。
水果的酸碱性分类多样，一般来说，口感偏甜的水果如香蕉、桃子、苹果等，通常属于酸性食物；而口感较酸的水果如葡萄、柠檬、橙子等，则多属于碱性食物。在日常生活中，我们可以根据这一原则来调整饮食的酸碱平衡。食物的酸碱性并非取决于口感，而是指食物在消化吸收后，体内产生的最终代谢物的性质。
水果有的是酸性的，也有的是碱性的。水果的酸碱，并不是凭口感，而是经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。如果水果代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸，而产生酸性反应；如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。
碱性食物 含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。
弱碱性水果：如苹果、香蕉、梨和西瓜等。 中碱性水果：如番茄、草莓、橙子和葡萄等。 强碱性水果：如柠檬和海带等。需要注意的是，食物的酸碱性并不是指味觉上的酸碱，而是指食物在人体内代谢后产生的最终效果。
什么水果是碱性食
碱性【水果】：热性：桃子、樱桃。温性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、木瓜、橄榄、橘子、李子。平性：葡萄、石榴、槟榔、柠檬、大枣。凉性：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。寒性：无花果、甘蔗、香蕉、柿子、百合、菱角、山楂。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜；中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等；弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
特别是海带和红薯更是强碱性食物。值得一提的是，有些水果虽然吃起来是酸味，如杨梅、柠檬、山楂等，也是属于碱性食物，它们之所以口感上酸是因为含有有机酸成分。 食物酸碱一览 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
