本文目录一览：

• 1、冷冻的虾仁怎样做才好吃?
• 2、冷冻虾仁怎样炒才好吃
• 3、冰冻虾仁怎么炒才好吃
• 4、冷冻虾仁怎么做好吃
• 5、请问速冻虾仁可以做虾滑吗?
• 6、冻虾仁怎么做好吃又简单

冷冻的虾仁怎样做才好吃?

1、做法：虾仁洗净后加点料酒腌制5分钟。槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。几秒钟即可，不能焯烫太长时间，这样才能保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感。锅中油热加入葱花爆香，放入控干水分的虾仁。大火翻炒至虾仁变色。

2、冰冻虾仁最好吃的六种做法分别是清炒虾仁、酸辣虾仁、虾仁炒饭、虾仁蒸蛋、虾仁炒面、虾仁炖豆腐。清炒虾仁 将冰冻虾仁解冻后，用少许盐和淀粉腌制片刻。热锅加油，放入蒜末爆香，然后加入虾仁翻炒至变色，最后加入蔬菜和调味料炒匀即可。酸辣虾仁 将冰冻虾仁解冻后，用盐和淀粉腌制片刻。

3、主料：虾仁300克。辅料：豌豆100克，鸡蛋清25克。调料：猪油（炼制）100克，番茄酱50克，盐10克，白砂糖10克，料酒5克，味精5克，淀粉(玉米)25克。

4、虾仁串烧：将虾仁解冻后，串在竹签上，涂上适量的烧烤酱或蜂蜜，放在烤架上烤至金黄，制作出香气四溢的虾仁串烧。虾仁酿蘑菇：将虾仁解冻后切碎，与面包屑、奶酪、香草等混合，填充到去蒂的大蘑菇中，放入烤箱中烘烤，制作出美味的酿蘑菇。

5、冷冻虾仁放入碗中，加入冷水自然解冻。要想快速解冻，可以多次换水，或者放冷水下冲，就是不能用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，使泡的水浑浊。将完全解冻至柔软的虾仁，洗净待用。葱姜切末，青椒切小方块。两个鸡蛋磕入碗中。将鸡蛋打散。

冷冻虾仁怎样炒才好吃

冷冻虾仁可以直接解冻，然后洗净并沥干水分，加入姜丝、葱丝以及料酒、盐等腌制十分钟再炒，不用水煮。冷冻虾仁是一种经过多道工艺制作而成的虾仁成品，炒制前不需要焯水，焯水反而会让虾肉变老，影响虾仁的口感和菜的品质。

做法：冷冻虾仁放入凉水中自然解冻至柔软，再洗净待用。葱姜切末，青椒切小方块，两个鸡蛋磕入碗中打散。锅中油热后放入葱姜末，煸炒至能闻到葱香味。倒入虾仁，转大火翻炒，加入一点点的白酒、料酒拌匀，去腥。

准备食材：虾仁、西兰花、红椒、姜、蒜。虾仁解冻后，西兰花焯水，红椒切块。锅中放适量油，爆香姜蒜。放入虾仁，快速翻炒至熟。加入西兰花和红椒，继续翻炒至断生。加入适量盐、生抽调味，炒匀后即可出锅。方法二：将虾仁焯水，胡萝卜和黄瓜切片，葱姜蒜切末。

准备1包180克的冰冻虾仁。将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。解冻好的虾仁，洗干净备用。准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。热锅之后，先放入胡萝卜炒几下。然后，放入青椒和胡萝卜一起炒。

番茄虾仁，1，把虾背上的砂线取下来清洗干净。，在水和盐里泡一会儿。3，洋葱和姜丝。把青椒切丝。4，锅中加入适量植物油，加热后加入洋葱丝和姜丝，翻炒后加入大虾。5，炒一会，加入糖和配料酒红皮虾仁。倒入番茄酱，可以根据你的口味增减。加入青椒丝，翻炒几下，熄火。

虾仁挑去虾肠洗干净控干水，加一勺料酒，半勺白糖，少许盐抓匀腌制十分钟以上。 蛋清打散，加马铃薯淀粉和面粉比例2：1，加少许水调成粘稠的面糊备用。 腌好的虾仁裹上面糊。 锅里多烧热些油，虾仁下锅炸至定型捞出。 待虾仁凉了以后复炸一遍，小火慢炸出脆皮捞出。

冰冻虾仁怎么炒才好吃

做法：冷冻虾仁放入凉水中自然解冻至柔软，再洗净待用。葱姜切末，青椒切小方块，两个鸡蛋磕入碗中打散。锅中油热后放入葱姜末，煸炒至能闻到葱香味。倒入虾仁，转大火翻炒，加入一点点的白酒、料酒拌匀，去腥。

将冬瓜洗净去皮后切成块，放入盘中备用。虾仁退冰洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀。将洗净切块的冬瓜放入开水中焯至七成熟。将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边。

将虾仁焯水，胡萝卜和黄瓜切片，葱姜蒜切末。锅中放适量油，爆香葱姜蒜。放入虾仁和胡萝卜翻炒至熟。加入黄瓜片和青豆翻炒均匀。加入适量盐、蘑菇精调味，炒匀即可出锅。方法三：将虾仁和青豆仁焯水，洋葱和蒜切末。锅中放适量油，爆香蒜末。

鸡蛋2个，木耳适量，虾仁适量，葱姜适量。黑木耳切碎，虾仁去虾线加料酒和盐腌一会。鸡蛋加少许水，热油锅放入鸡蛋，料子炒散凝固。然后底油爆香葱姜，倒入木耳和虾仁翻炒片刻。接着倒入炒好的鸡蛋，放入盐，撒入葱花即可。

要想炒出来的虾仁好吃，那就得用新鲜的，当然没有新鲜的，用冰冻的也不是不可，只不过在鲜味和口感上要次之。我们要把虾仁（350克）处理一下，先在虾背上划上一刀，把里面的虾线取出来，这样会更干净，也更加入味。然后用清水清洗干净后把水分挤干。

冷冻虾仁怎么做好吃

做法：冷冻虾仁放入凉水中自然解冻至柔软，再洗净待用。葱姜切末，青椒切小方块，两个鸡蛋磕入碗中打散。锅中油热后放入葱姜末，煸炒至能闻到葱香味。倒入虾仁，转大火翻炒，加入一点点的白酒、料酒拌匀，去腥。

冷冻的虾仁从冰箱拿出来解冻后，加少许的料酒、盐和淀粉腌渍5分钟。把芹菜去除叶子和老筋，切成斜刀段。一个鸡蛋搅成蛋液，锅中少许油烧热，倒入蛋液成鸡蛋皮，切成菱形。锅中放油小火煸香姜蒜，再加入腌好的虾仁大火翻炒至微红色。

准备食材：虾仁、西兰花、红椒、姜、蒜。虾仁解冻后，西兰花焯水，红椒切块。锅中放适量油，爆香姜蒜。放入虾仁，快速翻炒至熟。加入西兰花和红椒，继续翻炒至断生。加入适量盐、生抽调味，炒匀后即可出锅。方法二：将虾仁焯水，胡萝卜和黄瓜切片，葱姜蒜切末。

将冷冻虾仁解冻后，剔除虾线，加入少许食盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。 加入少许淀粉和柠檬汁，抓匀。 起锅烧油，将虾仁炒至变色，加入姜末和芹菜段炒熟，最后加入胡萝卜翻炒均匀即可。黄瓜炒虾仁 食材：虾仁200克、黄瓜200克、料酒、胡椒粉、盐等。

冷冻虾仁放入碗中，加入冷水自然解冻。要想快速解冻，可以多次换水，或者放冷水下冲，就是不能用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，使泡的水浑浊。将完全解冻至柔软的虾仁，洗净待用。葱姜切末，青椒切小方块。两个鸡蛋磕入碗中。将鸡蛋打散。

- 冷冻虾仁 - 鸡蛋清 - 盐 - 白胡椒粉 - 生粉（淀粉）步骤： 将冷冻虾仁放在温水中解冻，然后沥干水分。 用纸巾将虾仁的水分擦干。 在一个碗中，加入鸡蛋清，适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。 将虾仁放入碗中，搅拌均匀，确保每个虾仁都均匀沾上蛋清。

请问速冻虾仁可以做虾滑吗?

1、可以制作虾滑，但口感比不上用新鲜虾仁制作的虾滑，以下是速冻虾仁制作虾滑步骤：虾仁用刀拍扁再剁碎，碎到什么程度可以自己定，喜欢有口感有韧劲一点的可以少剁一点；剁好的虾仁用盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清、淀粉搅拌均匀。

2、可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：速冻虾仁 500克、盐 3克、鸡粉 3克、淀粉 5克、鸡蛋 1个。第一步把速冻虾仁加点水，进行解冻。然后用菜刀切块。菜刀用力一碾压，就成虾泥了。在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。

3、冰冻虾仁是可以做虾滑的。将冻虾仁用冷水解冻，然后清洗干净，取出其中100克虾仁，用刀将它们剁成玉米粒大小。再把剩余的300克虾仁，用刀剁成蓉状，越碎越好，这样做出的虾滑更软滑可口。将葱姜切碎放在小碗里，加入一些热水将它们浸泡五分钟，让葱姜的味道融入水中。

4、一般是可以的。冷冻虾可以用来做虾滑，处理方式和新鲜的虾差不多，但是你必须确保你用的冷冻虾是新鲜的，如果虾不新鲜，那么虾滑的味道就不好。

冻虾仁怎么做好吃又简单

食材：虾仁180克，胡萝卜1个，青椒1个，小葱适量，姜片适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，胡椒粉适量。准备1包180克的冰冻虾仁。将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。解冻好的虾仁，洗干净备用。

番茄虾仁，1，把虾背上的砂线取下来清洗干净。，在水和盐里泡一会儿。3，洋葱和姜丝。把青椒切丝。4，锅中加入适量植物油，加热后加入洋葱丝和姜丝，翻炒后加入大虾。5，炒一会，加入糖和配料酒红皮虾仁。倒入番茄酱，可以根据你的口味增减。加入青椒丝，翻炒几下，熄火。

材料：豆腐，虾仁。做法：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。