本文目录一览:
- 1、粉丝包子怎么做好吃粉丝包子的做法
- 2、粉丝包馅怎么做
- 3、粉丝包子的做法
- 4、粉子包子馅怎么做好吃
粉丝包子怎么做好吃粉丝包子的做法
1、主料:面粉300克3人份、猪肉馅200克、粉条1把、酵母粉3克。面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。葱切葱花,姜和蒜也切末,炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火。
2、准备食材:包子皮100克、白菜100克、肉馅200克、粉丝100克、鸡精10克、五香面20克、香油10克、盐10克。白菜切末盛入碗中。加入粉丝,肉馅,盐,香油,鸡精,五香面,搅拌均匀。放入包子皮中包成包子。包子放入蒸锅中蒸熟即可。好吃的粉丝包子就做好了。
3、材料:鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量。鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉,盐,味精,香油拌匀。
粉丝包馅怎么做
粉丝先放入水里煮片刻,煮到刚熟就行。葱切葱花,姜和蒜也切末。粉丝切成小段后,放在盆里待用。依次放入生抽,老抽,盐,耗油,鸡精,五香粉也可以加点自己喜欢的调料,倒上一点油,连同粉丝放入锅中翻炒一下。翻炒后起锅粉丝包的馅就做好了。
干粉丝用80、90度的热水泡软,切碎;豆腐用开水加一勺盐泡10多分钟,并切成丁,用油炸至熟透。
材料:猪肉馅,粉条,大葱,姜,蒜,盐,味精,香油,生抽,老抽,香油,白胡椒粉。粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。葱切葱花,姜和蒜也切末。
粉丝包子的做法
1、准备食材:包子皮100克、白菜100克、肉馅200克、粉丝100克、鸡精10克、五香面20克、香油10克、盐10克。白菜切末盛入碗中。加入粉丝,肉馅,盐,香油,鸡精,五香面,搅拌均匀。放入包子皮中包成包子。包子放入蒸锅中蒸熟即可。好吃的粉丝包子就做好了。
2、主料:面粉300克3人份、猪肉馅200克、粉条1把、酵母粉3克。面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。葱切葱花,姜和蒜也切末,炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火。
3、材料:鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量。鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉,盐,味精,香油拌匀。
4、粉丝温水浸泡至软。请点击输入图片描述 3 面粉加入酵母,温水和成光滑面团。4 发酵两倍大备用。5 发酵好的面团揉均匀静置15分钟。请点击输入图片描述 6 粉丝剁碎。7 韭菜切碎。8 韭菜粉丝放入料理盆中,加入盐,糖,胡椒粉,姜粉,鸡精,老抽,包子饺子调料,鸡精,香油。
5、停火待锅。把蒸笼直接上锅,盖好锅盖,借助于升上来的适量热气,形成二次发酵的2个关键条件:38度的温度与85%的湿度。二次发酵5分钟之后,直接开大火,足气沸腾后计时,蒸15分钟。停火后,带盖略微搁置1分钟,让热气挥散去一部分,防止蒸包回缩。把包子掀出,就可以享用美味的粉条素包子了。
粉子包子馅怎么做好吃
材料:猪肉馅,粉条,大葱,姜,蒜,面粉,酵母,盐,味精,香油,生抽,老抽,香油,白胡椒粉。面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。葱切葱花,姜和蒜也切末。
将4克酵母溶于200ml水中,搅拌均匀。面粉中加半勺盐,倒入酵母水,搅拌成絮状,再揉成光滑面团,盖好发酵。趁面团发酵的时间,我们来调馅料。猪肉剁碎成肉糜,葱切成葱花。肉糜中加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、食用油,打入鸡蛋,加入葱花,沿同一方向搅拌至上劲。
步骤一:和面 将高筋面粉和酵母粉混合均匀。慢慢加入温水,边加边揉,直到面团光滑不粘手。将面团盖上湿布或保丑膜,放在温暖处发酵至少1小时,直到面团体积膨胀到原来的两倍大。步骤二:准备馅料 粉丝用温水泡发,泡软后切成小段。猪肉末中加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和香油,搅拌均匀。
把面粉、酵母、水放一起揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大。2准备一锅水,把粉丝洗净,放锅里煮。水开后两三分钟即可捞出。粉丝捞出过冷水,然后捞出,放切菜板上切成大概5-2厘米的小段。切好的粉丝放在盆里,调馅。
包子的大小,看自己喜好。包子馅,如果不喜欢熟的,可以用生肉馅。粉条的馅儿真好吃。加了冬笋整体味道很好。蒜苗提味效果特别好。
食材:粉条1把、肉末适量、油适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。将干粉条浸泡在盆里,泡好后捞出切段备用。肉末备用。抽锅内倒油,放入花椒和辣椒炸出香味后捞出。放入肉末翻炒。肉末炒到断生后放入生抽、五香粉、盐、鸡精入味。