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怎么判断海带煮熟没
若海带能轻松咬烂则说明熟了。煮海带的时候加入适量白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也更加好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜，海带更易烂。
首先，关注颜色变化。煮熟的海带颜色会从深绿色变为暗绿或深墨色，接近黑色。若颜色依旧保持浅绿或淡黄，说明还需继续煮。其次，通过触感辨别。熟海带的质地会变得柔软，不易折断，而生的则硬挺。轻轻一捏，就能感知到差异。再者，尝试咀嚼检验。
当海带煮至明显变软，选取较厚的一段用牙齿轻轻咬一下很容易就咬断，且感觉较为绵软则认为已熟。也可以用筷子去戳一下，很容易就戳破了，说明熟了。戳海带时感觉还很坚韧，那就说明海带还需要继续煮。比较厚的海带可以放一些小苏打，更容易煮熟。
干海带煮多久能熟
1、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。
2、若需烹饪未泡发的干海带，可将其放入高压锅中，加入清水，开大火煮至海带可以咬动或达到个人口感偏好时即可，通常需要焖煮大约15分钟。 对于已经泡发的水发海带，简单煮沸5分钟便可以食用。
3、干海带需要煮15分钟才熟。干海带煮之前要泡发，需要把泡好的海带洗干净之后，放到锅里面，加入适量水分，锅开之后需要大火熬煮15分钟，然后再闷上10分钟。海带里面营养成分非常高，适当吃能够起到增进食欲效果，避免一次性吃太多，会引起体内嘌呤代谢紊乱。
海带一般煮多久能熟
如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。
如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。碱煮法：因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。
如果是还未泡发的干海带，放置高压锅内加水上大汽端锅焖15分钟即可，如果是经水泡制的水发后的海带，用清水煮5分钟左右就可以了。另外，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。
干海带的烹饪时间取决于是否已经泡发。 如果干海带还未泡发，需要在高压力锅中加水蒸煮约20分钟才能煮熟。 如果海带已经充分泡发，只需在清水中煮约15分钟即可食用。 为了获得更鲜嫩可口的海带，可以将干海带松散后隔水干蒸约半小时，然后浸泡一夜。
水煮海带要煮多久呢 如果已经泡发的海带煮五分钟左右即可熟透，煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。
若使用未经泡发的干海带，需要在海带煮至软烂，通常在高压锅中煮约15分钟。 对于已经泡发过的海带，烹饪时间会缩短至大约5分钟。在煮过程中，最好更换几次水，以提升口感。 海带含有大量的碘元素，这对头发健康非常有益，可以使头发变得乌黑亮丽，并起到保护头发的作用。
