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银耳煮多久可以吃
银耳汤炖20~30分钟即可。炖银耳汤应该选择质量好的银耳，这样才能炖出胶质，选择颜色微黄，形状圆整，无黑斑、杂质，闻起来无气味的，如银耳吃起来有酸、苦味，很可能被熏硫，这种银耳也很难熬粘稠。干银耳肉厚质轻，用清水浸泡可以吸水膨胀，泡发的银耳含有大量的水分，容易煮出胶质。
五分钟就可以，先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
至少需煮至1-2小时。先要把银耳放入凉水中浸泡1到5小时，然后整理洗净污物，银耳汤当天食用效果好。用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。
新鲜银耳要煮多久才熟银耳要煮一个小时左右的时间才熟对吗
1、银耳要煮一个小时左右的时间才熟。煮银耳的时候需要先用冷水浸泡两个小时左右的时间再煮，煮银耳的时候一般把银耳熬的粘稠才可以吃。适当的吃一些银耳可以补充身体内的胶原蛋白，而且能够起到美容养颜的功效。在平时生活中还要多喝一些温开水。
2、银耳煮多久能熟主要还是要看银耳的品种，普通银耳泡2-3小时，再煮2小时左右。金燕耳本草银耳免洗免泡煮20分钟就可以，不想煮也可以直接用保温杯或者焖烧杯焖一个小时左右就可以了。如果银耳凉拌来吃，无需煮出胶质，那么只需在沸水中煮3—5分钟即熟，然后捞出过凉水备用凉拌就行。
3、煮银耳的时间因其具体用途、银耳的种类以及个人口感偏好而异。一般来说，如果是为了制作银耳羹或糖水等软烂的甜品，需要将银耳煮得比较烂，时间通常需要1-2小时。而如果是为了保持银耳的爽脆口感，用于凉拌或其他烹饪方式，煮的时间可以相对较短，大约在20-30分钟左右。
银耳煮20分钟可以吃吗
银耳是一种可以食用的真菌，比较容易熟，所以煮银耳的时间较短，一般煮20-30分钟可以吃。但由于市面上的银耳一般是经过晾晒加工制作的，建议在煮银耳之前，将银耳用清水浸泡1-2小时，方便煮银耳。
一般先用温水浸泡一到两个小时，用电饭煲煮15到20分钟就可以食用。服用银耳的时候不要吃菠菜，会破坏维生素c，糖尿病患者是禁止服用的，银耳汤里面可以放点红枣枸杞莲子。银耳的营养成分比较丰富，还有蛋白质脂肪和多种氨基酸，矿物质以及微量元素。
鲜银耳需要煮至少20分钟才可以吃。银耳，作为一种营养丰富的食材，广受人们喜爱。但是，为了食用安全，正确的烹饪时间是至关重要的。新鲜的银耳含有一定的天然毒素，这些毒素在高温下会被分解，因此煮的时间要足够长以确保食用安全。通常建议将鲜银耳煮沸后，至少再煮20分钟。
