本文目录一览：
鲜香菇变黑变软了还能吃吗
鲜香菇变黑变软了还能吃吗 建议不要吃。正常来说，香菇的表面不会变黑、变软，正常的香菇外观比较挺立，看起来也比较的饱满，鲜香菇变黑、变软了，说明内部遭到了细菌的破坏，这样的香菇是不建议食用的，食用后可能会出现腹痛、腹泻等肠道不适症状，还有可能会有一些健康风险，不利于身体健康。
这是香菇因为存放过久或者保存不当而变老了，也就是老化，这是可以食用的。对这种老化的香菇，在食用之前可做如下处理：用清水泡发香菇后，把根部剪掉，多清洗几次，然后把水挤干，用适量的食盐、淀粉和鸡蛋清搅拌后，在沸水中汆熟，再以清水冲凉。用这样的香菇做的菜味道与嫩香菇一样鲜美。
鲜香菇变黑变软了不能吃。香菇发黑大多是香菇内发霉了的，鲜香菇中含有大量的水分的细胞壁遭到破损的了，或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑的，这样的香菇是不能再次食用的，对身体健康有影响的了。
新鲜香菇给放到发黑了那就不能吃了。因为香菇发黑是由内到外的，如果连香菇的外表都出现了发黑，那就说明此时香菇彻底变质了，这样的香菇一旦服用可能会导致腹泻、呕吐甚至严重点会食物中毒，所以尽量还是不要食用变黑了的香菇。
您好，香菇发黑是菌褶下吐出成熟的孢子染黑的，发粘是组织腐败，在这种情况下，为了您的身体健康安全着想，建议不要再食用。此外，在保存香菇的时候，新鲜的香菇菌类不要沾水，用干净的湿布擦干以后，伞朝下柄朝上放在纸袋里，放在冰箱冷藏室即可。
不一定。鲜香菇是一种菌类食物，如果长白毛的话，有两方面的原因：香菇放久了，导致其老化，散发出白色孢子，此时的香菇仍然有香菇特殊的香气，而且质地不会湿黏、软烂、不带有异味，是可以放心吃的，只是口感不好，需尽快食用，以免营养流失过多或久放变质。
香菇发黑还能吃吗
香菇发黑了，就说明香菇内部有发霉的迹象，这样的香菇是不宜再次食用的，对身体健康有很大的影响。鲜香菇中含有大量的水分，当细胞壁遭到破损，或者存放于潮湿的环境时，都有可能会引起香菇发黑。
鲜香菇变黑变软了不能吃。香菇发黑大多是香菇内发霉了，鲜香菇中含有大量的水分，细胞壁遭到破损，或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑，这样的香菇是不能再次食用的，对身体健康有影响。香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。
香菇表面起白毛能吃吗 只要不是发霉，是可以吃的。香菇作为一种菌类食物，放置时间一长，它的表面就会长出一些白色的孢子，这些孢子是无毒无害的，是香菇正常的老化现象，是可以正常食用的，不需要太担心。
不能了。香菇发黑是由内而外的，一旦香菇外表发黑说明此时的香菇已经由内而外变质了，这样的香菇食用后可能会引起腹泻、呕吐甚至是食物中毒，所以不要食用。
香菇菌盖背面变黑了,还能吃吗
菌盖变黑，如果香菇的菌盖出现黑斑，但没有出现异味，这属于香菇由于储存时间长而出现的正常情况。这样的香菇是可以吃的，并没有毒素，口感也是没有多大差别的。菌褶出现黑色，如果菌褶出现黑色伴随着菌膜裂开，出现香味，这意味着香菇出现性成熟现象，菌褶里的孢子成熟，想要脱离菌褶。
若霉菌进入血液，可随血液流至全身各处，产生败血症，严重可危及生命，因此香菇发黑不建议食用。香菇建议现买现吃，避免放置过久，干香菇要放置阴凉通风处，若已经进食了发黑的香菇，应注意观察身体状况，如果出现异常反应，如恶心、呕吐、腹泻、呼吸不畅等，需及时就医诊治，以免对身体造成严重影响。
可以。如果菌褶出现黑色伴随着菌膜裂开，出现香味，这意味着香菇出现性成熟现象，菌褶里的孢子成熟，想要脱离菌褶。这样的香菇体内并没有腐烂，也不会出现毒素，所以可以食用，但注意香菇的成熟期到了，快要腐烂了，所以需要尽快食用。
这种香菇在体内不会腐烂，也不会有毒素，可以食用。不过注意，香菇成熟期快到了，要烂了，需要尽快食用。第三种、菌内变黑这种情况伴随着异味，细菌腐败。撕开后，肉眼可见细菌腐烂。这种蘑菇已经开始腐烂，很多细菌在里面繁殖，所以它能不要吃，否则会引起健康问题。
新鲜香菇变黑了,还能吃吗?
1、不建议食用发黑的香菇。香菇发黑大多是香菇内发霉了，鲜香菇中含有大量的水分，细胞壁遭到破损，或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑，这样的香菇是不能再次食用的，对身体健康有影响。不建议食用发黑的香菇。
2、新鲜香菇给放到发黑了那就不能吃了。因为香菇发黑是由内到外的，如果连香菇的外表都出现了发黑，那就说明此时香菇彻底变质了，这样的香菇一旦服用可能会导致腹泻、呕吐甚至严重点会食物中毒，所以尽量还是不要食用变黑了的香菇。
3、鲜香菇变黑了不能吃了。因为鲜香菇发黑了就是代表发霉了，发霉以后的香菇是不能吃的。即使清理掉上面发霉的白毛，但还会残留一些看不见的霉菌，食用以后很可能引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐甚至食物中毒的现象，所以鲜香菇发黑了最好不要吃。
4、既然已经变黑，说明已经开始变质了。最好不要吃了。
香菇时间长了发黑还能吃吗
1、鲜香菇变黑了不能吃了。因为鲜香菇发黑了就是代表发霉了，发霉以后的香菇是不能吃的。即使清理掉上面发霉的白毛，但还会残留一些看不见的霉菌，食用以后很可能引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐甚至食物中毒的现象，所以鲜香菇发黑了最好不要吃。
2、不能。香菇发黑大多是香菇内发霉了，或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑，这样的香菇是不能再次食用的，对身体健康有影响。好处：延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3、香菇表面起白毛能吃吗 只要不是发霉，是可以吃的。香菇作为一种菌类食物，放置时间一长，它的表面就会长出一些白色的孢子，这些孢子是无毒无害的，是香菇正常的老化现象，是可以正常食用的，不需要太担心。
