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怎么煮西米露好吃
第一种方法是用开水浸泡，这种方式简单又快捷。将西米倒入碗中，加入足够的水和适量的糖，然后用勺子不断搅拌，以免出现粘连，将其放置15分钟。等到西米变成了透明的圆珠，再开火煮沸一分钟左右便可出锅。此时加入 fresh milk 或椰汁便更加香甜可口。第二种方法是用椰汁代替水，这样能够增加西米露的香味。
锅内倒入适量清水，大火烧开，将西米倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间只剩小白点。盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大，西米过凉水备用。破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。将芒果牛奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。
西米露怎么煮又快又好 少量多次 烹煮西米露的过程中，先将水烧开，而后放入西米露，且放入西米露时，需要循序渐进、少量多次的头发，切忌一次加入过多，以免出现成块、烧焦的情况，因为西米露为淀粉制成的。
西米露怎么煮好吃 把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放，最好多放些，因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意：必须是开水，不能倒冷水，如果倒冷水的话，也要等冷水烧开才行.)把小西米倒在盘子中，过一下水。
怎么煮西米露呀?为什么我每次煮都成糊状的?
步骤：准备原料。西米倒入开水中煮。煮到中间还有一点点白心的时候关火。焖10分钟，至白心全无，用冷水冲凉即可。芒果简单冲洗干净，然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在紧贴果核的右边切一刀，芒果被分为两部分。
，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。 3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。
因为西米主要的成分是淀粉，淀粉遇到冷水，水温慢慢升高，西米会使水形成糊状。
煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
西米一煮就烂的原因可能是过程没有换水，直接煮的话容易让西米太糯烂。煮出Q弹透明的西米的具体方法：煮一锅开水，水烧开后放入小西米，水量是西米2~3倍。需要注意的是，西米不能洗，直接干的下锅，且必须是下入热水中，才能煮的Q弹透明。
西米露要怎么煮才能快熟?
开水下锅。用一个大一点锅，加足够的凉水(因为西米煮的时候膨胀很大，需要足够的水吸收变大。)，大火烧开以后，下西米，然后转中小火，加锅盖煮10分钟，中间时不时地打开过盖子搅拌几次。避免粘锅，时间到了，关火加锅盖继续焖上20分钟以后。过凉水。
西米露煮到全熟的方法是，一，不要冷水浸泡，等到水开后清洗干净立即下锅，第二，使用中小火慢搅慢煮，直到呈半透明或者全透明状，第三，快熟时关火，盖上盖子焖10分钟左右即可。
锅内倒入适量清水，大火烧开，将西米倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间只剩小白点。盖上锅盖，焖5-15分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大，西米过凉水备用。
西米露怎么煮?冷水下锅?还是热水?煮多久?煮之前要不要洗呀!
西米露用水煮就可以，沸水下锅，大锅煮5分钟，煮之前不需要清洗。具体做法如下：主料：黑米15克、红豆10克、西米20克 辅料：冰糖适量、牛奶50毫升 第一步：准备好食材。第二步：碗中放入黑米15g，红豆10g，倒入水500ml，淘洗浸泡3小时。第三步：锅中放入水1L煮沸，放入西米20g，大火煮5分钟。
第一步：煮一锅开水，水烧开后放入小西米，水量是西米2~3倍（西米不可洗，直接干的下锅，必须是下入热水中）。第二步：转小火，每隔几分钟搅拌一下，以免糊锅底，煮的水要多。
第一步：先将所需的材料准备好。第二步：100克冰糖和300克水倒入锅中，烧开至糖化即为糖水，放一边冷却备用。第三步：取一口锅，放上适量清水，水烧开后，放入小西米。第四步：用中小火边加热边搅拌。
西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠。每次煮好的西米出锅以后要凉凉水多冲几遍，过凉水后的西米会口感更Q弹更好吃。
