洋葱发芽可以吃吗（洋葱长苗了还能吃吗）-袜子网

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1、葱头发芽后长出的青苗通常是可以食用的。洋葱发芽通常是由于处理不当或天气变暖等原因，但这并不代表其变质，青苗仍可作为蔬菜食用。洋葱属于百合科、葱属多年生草本植物，其鳞茎粗大、内皮肥厚，叶片圆筒状中空。洋葱的花葶粗壮，伞形花序球状且密集，花被片具绿色中脉，子房近球状。

2、发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。

3、洋葱发芽后长出的青苗通常也是可以食用的。由于处理方式不当或天气变暖等原因，洋葱可能会发芽并长出青苗，这并不一定意味着变质，因此可以作为蔬菜食用。洋葱青苗内含有维生素、纤维素和多种矿物质，口感比成熟的洋葱更为清淡，辣味也较弱。

4、葱头发芽后长出的青苗能吃。葱头一般指洋葱。洋葱发芽后长出的青苗通常也是可以食用的。一般由于洋葱处理方式不当或者天气变暖等缘故，会导致洋葱发芽，长出青苗，并不是出现变质，是可以作为蔬菜食用的。洋葱：洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。

洋葱发芽可以吃吗（洋葱长苗了还能吃吗）

1、洋葱发芽是可以吃的。洋葱发芽后，需要将芽取出种植。首先要剥去洋葱的外皮，之后用刀将外面的洋葱壳切开，主要不要伤到根和芽。将芽完整的取出，并栽种到疏松肥沃的盆土中，浇透水后，放到阴凉处养护即可。等待它的芽开始生长，就可以浇水施肥了。

2、洋葱头发芽不建议食用，洋葱发了芽的乃至长出青苗的不会产生有害人体的物质，没有毒性，但是洋葱内的养分已经开始给芽作为生长之用，几乎没有营养价值。补充：洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

3、通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。

2、可以吃。未经干燥处理或存放不当，会发芽或腐烂，洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。

3、圆葱一般采收后都是开展相对的干躁解决，因此一般销售市场上看到的圆葱都可以置放很长期而不必担心它出现出芽。但没经干躁解决或储放不善，也会出芽或烂掉，一般圆葱在15摄氏上下最非常容易出芽。发过芽的甚至长出地上青苗的的圆葱不容易造成危害身体的物质，故仍可以吃。

4、中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科副主任医师陈超刚教授表示，答案是否定的。“洋葱如果在经过了干燥处理能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。