本文目录一览：
- 1、秋天的蔬菜和农作物有哪些
- 2、秋天当季蔬菜有哪些
- 3、秋天十大蔬菜排行榜
- 4、秋季应季蔬菜有哪些?
秋天的蔬菜和农作物有哪些
1、秋天的蔬菜有香菜、韭菜、芹菜、生菜、莴笋、菊芋、刀豆、空心菜、苋菜、丝瓜、菜瓜、西红柿、白菜、萝卜等，农作物有水稻、小麦、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、花生、芝麻等。
2、蔬菜：卷心菜，红薯，凉薯，马铃薯，牙白菜，茼蒿等都是秋天的蔬菜。玉米 玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
3、秋季可以种植萝卜、香菜、马铃薯、芥蓝、大白菜、胡萝卜、生菜、大蒜、菠菜、韭菜等蔬菜，可以种植板蓝根、荆芥、车前子、白芷、白芍等中药材，可以种植雏菊、三色堇、菊花、风铃草、金鱼草、香雪兰等花草，可以种植小麦、油菜、甜菜等农作物。香菜 香菜就是我们经常说的芫荽。
秋天当季蔬菜有哪些
1、秋季成熟的蔬菜比较多，比如：红薯、山药、土豆、秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、芸豆、苕尖、豆角、白菜、扁豆、花菜、萝卜、大葱、黄瓜、西红柿、茄子、百合等等，列举这些都是日常生活常见的蔬菜。
2、小白菜的品种有很多，秋天最适合种植的就是体型大一些的小白菜，南方地区别说是一个月上饭桌了，20天几乎就能吃到它。茼蒿作为一个狂热的火锅爱好者，茼蒿绝对是火锅的必备菜，秋天种茼蒿特别合适，播种以后记住不要浇透水，等发芽再开始浇水就好。
3、秋天当季的蔬菜有很多，以下是一些常见的秋季蔬菜： 菠菜：菠菜是一种全年都可以食用的蔬菜，但在秋天，它的味道特别鲜美。菠菜富含铁、钙和维生素等营养素，是秋季饮食中不可缺少的一部分。 胡萝卜：胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A和抗氧化物质。
秋天十大蔬菜排行榜
秋天十大蔬菜排行榜： 小白菜 小白菜品种繁多，秋季最适宜种植的是体型较大的品种。在南方地区，只需20天左右就能从播种到上桌。 茼蒿 茼蒿是火锅爱好者的必备食材。秋季种植茼蒿非常适宜，播种时注意不要浇透水，待发芽后再适量浇水。 萝卜 萝卜种类丰富，冬季是萝卜的主季。
秋天十大蔬菜：小白菜、茼蒿、萝卜、荠菜、芹菜、菠菜、韭菜、莲藕、茭白、秋葵。小白菜 小白菜的品种有很多，秋天最适合种植的就是体型大一些的小白菜，南方地区别说是一个月上饭桌了，20天几乎就能吃到它。
菠菜，它比较耐寒，而且生长期很长，从春天到秋天，营养价值也因此积累下来，算是很受人们喜爱的一种蔬菜莴苣，因为它也是属于喜寒的蔬菜，而且由于秋天的晚上温差大，所以莴苣在秋天是可以生长的很好的，而且很高产。
小白菜（补钙）小白菜是蔬菜中含矿物质比较丰富的一种，尤其是钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍，还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素k，富含维生素BB泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。
小白菜小白菜又被称为青菜、油白菜，是普通白菜的俗称，也是大白菜的近亲，同属芸薹一种，目前在我国的南北各地有着十分广泛的分布与栽培，而根据栽培时间也可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜。
海带 海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物 茭白 茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。莲藕 藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。
秋季应季蔬菜有哪些?
1、秋季的时令蔬菜有豆角、黄瓜、番茄、莲藕、紫茄子、山药、芹菜等。豆角：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。黄瓜：中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培。
2、秋季（农历七至九月）当季蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。夏季（农历四至六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
3、白菜 白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。冬瓜 春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6-7月。
4、白菜：秋季成熟的蔬菜之一，含有丰富的维生素和矿物质。 菠菜：秋季是菠菜的生长季节，口感鲜嫩，营养丰富。 百合：秋季正值百合的采收期，具有滋阴润肺的功效。 菜花：秋季的菜花质地鲜嫩，营养丰富，适合炖煮或炒食。 豆角：秋季豆角开始批量上市，是补充蛋白质的好选择。
5、白菜 白菜也是一年四季常见的一种蔬菜，但其实大部分季节的白菜都是通过大棚种植出来的，口感对比应季的白菜肯定是会不一样的。
