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土豆跟鸡腿烧焦了还能吃吗
不建议食用，人吃了烧焦的肉，会给后代带来遗传上的危害。在烹调时如不慎将肉烧焦，其中高分子蛋白质就会分裂，变成低分子氨基酸。这些氨基酸在热分解中常可形成能引起人“致突变”的化学物质毒性最强的可能是色氨酸的分解产物这些分解产物与苯并芘比较，其毒性要大许多倍。
鸡腿选择去皮的，可以减少脂肪的摄入，使菜肴更加健康。土豆和胡萝卜富含维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。焯水可以去除鸡肉中的血水和杂质，使炖出的汤更加清澈。炖煮时使用小火可以让食材更加入味，肉质更加鲜嫩。收汁时注意火候，避免烧焦，同时可以使汤汁更加浓郁，提升风味。
炖煮时保持小火，让鸡腿和土豆慢慢吸收汤汁中的味道。土豆不宜切得太小，以免炖煮过程中煮烂。收汁时注意火候，避免烧焦。可以根据个人口味添加一些八角、桂皮等香料，增加风味。按照以上步骤和技巧，你可以做出一道美味又入味的鸡腿炖土豆。这道菜适合搭配米饭或面食，营养丰富，非常适合家庭聚餐。
准备原料：三料酒一勺，个鸡腿肉，大土豆一个，盐一小勺 腌制鸡腿：料酒一勺，白胡椒粉一小勺 调料汁：生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺 步骤： 鸡腿肉切丁，加一勺料酒，一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥。土豆去皮切丁。 碗里加生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺充分调匀。
煮粥有一点烧焦能吃没有焦的部分吗
1、粥糊了一般不会影响身体健康，还是可以吃的。粥糊底了、有烟味是因为稻米烧焦碳化而引起的。碳不会与人体内的物质产生生物和化学反应而造成食物中毒或者引发疾病，对健康没有明显影响。所以，粥糊底了、有烟味还是能吃的。但是，糊底、有烟味的粥，对口感是有影响的，可以将烧糊的部分剔除干净再食用哦。
2、粥糊了正常不会影响身体健康，是可以吃的。粥糊底了、有烟味是因为稻米烧焦碳化而引起的。碳不会与人体内的物质产生生物和化学反应而造成食物中毒或者引发疾病，对健康没有明显影响。所以，粥糊底了，有烟味还是能吃的。
3、具体要看烧焦的程度范围，如果是轻微的，可以把烧焦部分剔除，烧焦的部分不要食用。因为烧焦的地方含有一定量的致癌物质，吃多了对身体也是有一定的影响的。如果煮粥或米饭焦了比较严重，建议应该整锅丢掉，另外烹饪一锅粥或米饭。煮粥或米饭要注意烹饪方式及时间，要合理的加水量，确保饭煮熟不糊。
黑木耳在锅子里烧焦了还可以吃吗?
不要吃了，因为你添加的油己在高温下氧化变质，食用后对身体不利的。
如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其密封好然后置于冰箱中保存，这样第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的。2 炒木耳之前用不用焯水 建议焯水。
可以将炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用，就不会导致上火，营养价值保存也更完整。 脱发 适当食用黑芝麻有固肾、乌发、养发的作用。
蒸鸡肉东西的时候锅烧焦了蒸的东西还能吃嚒
1、不能吃。不管是什么东西，只要是烧糊了，都不能吃，容易致癌的。
2、不能吃了，已经变成另一种物质了，亚硝酸盐大量集聚，比留锅水都严重的多。
3、长期吃烧焦的东西容易致癌，偶尔吃一下没有关系的。PS：依据本吃货的经验，烧焦的东西一般有一股淡淡的炭香味，如果是肉之类的东西，那应该更好吃。
4、从预防癌症和有利于人体健康的角度出发，烹饪食物的温度不宜过高，最好采取煮、蒸的烹饪方法。用油锅炒食物时，应注意煸炒，以避免锅底温度过高而把食物炒焦。发脆、喷香的油炸食品不是说不能吃，但在油炸过程中应严格控制炉温，并且多翻动锅内食物。
烧焦的东西不焦的部分还能吃吗
可以啊，烧焦的一般都在锅底，盛汤的时候避开锅底就行了。前提是烧焦的不厉害。
肉烤焦了，烤焦的部分不能吃。但是，没烤焦的部分是可以照常食用的。为什么说烤糊的食物会致癌？因为，不仅仅是烤焦的肉，还包括熏鱼、熏肉、烧烤、油炸食物等。并且这些食物确实也被列为致癌食物。
你要说是剧毒是不会有的，但东西烧焦了，多少都会有点毒性的。 山药主要成分是糖和淀粉，所以呢烧焦了不会影响太大。
你好 饭烧焦了，大多数还可以吃的。(可用插入几颗大葱的方法去除焦味)焦得很严重的部分(已炭化的那部分)，就不能吃了，虽对身体无大碍，但毕竟已变成了炭，已无任何营养价值，故不吃为佳。烧糊的部分可以吃，它还可助消化(以前有专门将粗粮炒煳治消化不良的)。
