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炒豌豆苗的家常做法?
1、将豌豆尖洗净，去掉根部，焯水备用。 热锅加油，放入蒜片、姜片、红椒等调料煸炒出香味。 加入焯水后的豌豆尖，翻炒均匀。 加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，继续翻炒，让豌豆尖均匀吸收调味料。 翻炒至豌豆尖熟软即可。温馨提示： 焯水时，可以在水中加入少量盐和油，这样可以让豌豆尖更加嫩滑。
2、做法一： 豌豆尖，蒜，油，盐，糖各适量。豌豆尖洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。转大火，把豌豆尖放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，放进糖和盐调味即可。做法二： 豌豆尖，油，盐各适量。豌豆尖摘洗干净。
3、豌豆苗去粗杆，洗净。锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。放下豆苗快炒 放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可。成品图。
有什么豌豆苗汤的做法大全分享?
玉米豌豆苗汤 材料：豌豆苗、甜玉米粒、胡萝卜、盐、鸡粉。做法：a. 胡萝卜洗净切丁，甜玉米剥下颗粒备用。b. 锅中加水烧开，放入胡萝卜丁和玉米粒煮至熟透。c. 加入洗净的豌豆苗，继续煮至豌豆苗变软。d. 调入盐和鸡粉调味，煮沸后即可关火。
猪骨鸡汤 豌豆蓉 豆汤豌豆苗【食材包操作说明】的做法 烧一锅水，烧水的同时处理豌豆苗：将根部切掉少许，用清水浸泡清洗一下，然后再切成三段。叶类蔬菜收到时偶尔会有切口氧化状况，稍微摘一下或切掉就好。
豌豆苗煎蛋汤 材料：豌豆苗250g、鸡蛋2个、食盐、香油 做法：豌豆苗洗净后，切成小段；鸡蛋加入适量食盐打散；锅中倒油，等烧热至冒出白烟时倒入鸡蛋，煎蛋饼；锅中加水，煮沸后加入切成小段的豌豆苗，然后煮到汤汁微白；加盐，滴入两滴香油，出锅即食。
准备食材：将鸡胸肉洗净，切成细丝，用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右，使鸡肉更加入味。豌豆苗摘去老叶和根部，洗净备用。烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。烫豌豆苗：水开后，将豌豆苗放入锅中，快速烫熟，捞出沥干水分备用。豌豆苗不宜煮太久，以免营养流失和口感变差。
豌豆苗、蒜 做法：豌豆苗洗干净，沥干备用；热锅内一勺橄榄油，放入蒜片爆香；倒入洗净的豌豆苗；准备上汤小半碗；将上汤倒入锅内，以盐调味；稍加翻炒，淋麻油后装盘即可。
做法：我们将豌豆苗洗干净后，沥干水作为备用。热锅内一勺橄榄油，放入蒜片爆香；倒入洗净的豌豆苗；准备上汤小半碗；将上汤倒入锅内，以盐调味；稍加翻炒，淋麻油后装盘即可。
豌豆苗的家常做法
凉伴豌豆苗，材料：豌豆苗一斤、盐、醋、蚝油、酱油、香油各适量。做法：将豌豆苗切去老根，清洗干净。将酱油、耗油放入同一个碗中调好。烧一锅清水，往水里加适量的盐和滴几滴香油。待水开后放入豌豆苗汆一分钟左右。
清炒豌豆苗 将豌豆苗洗净后切成段，用油热锅炒熟，加入适量盐和蒜末调味即可。这种做法简单快捷，保留了豌豆苗的原汁原味。豌豆苗拌豆腐 将豌豆苗和切好的豆腐一起放入开水中焯水，捞出后沥干水分。然后将豌豆苗和豆腐放入碗中，加入适量盐、酱油、醋、花椒粉等调料拌匀即可。
准备材料。豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的老根。锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗焯烫10秒钟即可。捞出迅速放入凉水里镇一下，捞出来，沥干水分待用。鸡蛋把蛋白蛋黄分开。分别摊成蛋饼。切丝备用。
