蒸茄子需要多长时间（蒸茄子需要多长时间才熟）-袜子网

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盖上盖，使用大火蒸10分钟。10分钟后开盖，料汁里倒入橄榄油，醋和鸡精，拌匀。茄子放入盘中，料汁淋在茄子上面。放点红椒，这样蒸茄子就做好了。

第五步：大火蒸7-8分钟，然后揭盖把蒸好的茄子取出晾凉。（蒸制的时间，主要看茄子的大小。如果茄子比较大，要适量的多蒸一会儿。）第六步：在蒸茄子的时候，把蒜捣成蒜泥备用。第七步：将晾凉的茄子撕成条，如图。

你好！火力足的话，15分钟够啦。做法：主料：茄子两条配料：盐，味精，生姜，蒜，小葱一颗，辣椒油，花椒粉，红剁椒，酱油，醋，香油，白糖。过程：1，茄子洗好，每条花开成4长条，泡在水中10分钟（好像说不泡会有毒）。2，把泡好的茄子放入蒸锅里面蒸大概15分钟，看熟了即可。

1、蒸茄子─般需要10分钟左右。茄子的形状、品种不同，蒸熟的时间也不相同。白皮或长条茄子的皮薄，切成两半后，在锅中蒸5分钟即可。红皮或圆茄子的皮比较厚，尽量切成小块，再上锅蒸10-15分钟即可熟透。需要注意的是，上锅蒸茄子的时候—定要盖锅盖。

2、一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同，关火前，用筷子扎一下茄块，如果很容易扎透，就说明蒸熟啦。蒜末蒸茄子的做法用料：细条茄子3根蒜一颗姜适量青椒2个红尖椒一个生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许把茄子洗净，切薄片再切细条状。

3、一般用普通锅蒸茄子，火候是中大火，大约需要8-10分钟左右才能蒸熟茄子，个头较大的茄子酌情蒸的时间久一些。若是用高压锅蒸茄子，所需时间很短，大概3-5分钟即可蒸熟。家里有微波炉的，还可以用微波炉蒸茄子，一般2-3分钟也能蒸熟茄子。

蒸茄子需要多长时间（蒸茄子需要多长时间才熟）

2、-15分钟。在蒸茄子之前，茄子是不需要提前进行焯水的。但选择炒茄子的时候，建议把茄子焯水过后再放进锅中进行炒制。在挑选茄子时，要选择外观比较有光泽的茄子，这种才是新鲜的茄子；也可以用手捏一捏茄子，轻易捏不动的就说明这样的茄子不新鲜了，要购买软硬适中的茄子。

4、微火蒸15分钟，然后用筷子插入茄子，如果插得进去就说明熟透了；趁热将茄子取出，撒上葱花、香菜、蒜泥等调料即可。蒸茄子需要的时间：如果蒸干的茄子，15分钟足矣；如果蒸水的茄子，20-25分钟即可；如果是整包装的大茄子，大约需要蒸50-60分钟。

5、一般蒸整段茄子，在普通的铁锅内烧开水之后，大约蒸15分钟左右即可，而切块茄子则是12分钟左右，切片的茄子大约10分钟就好了，不能蒸时太久，否则蒸出来的茄子会有口感变软烂、颜色发黑等影响。

6、关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定：如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透，如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透，不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下，如果轻松便可扎进去便是熟了。茄子是碱性食物，所有的蔬菜，水果都是碱性食物，所有的肉类，蛋类，都是酸性食物。