本文目录一览：

• 1、玉米是蒸还是煮
• 2、玉米可以蒸着吃吗
• 3、玉米蒸多久可以吃
• 4、蒸玉米和煮玉米哪个好

玉米是蒸还是煮

1、玉米煮或蒸都可以，有些人更倾向于蒸玉米。蒸玉米能保留玉米大部分的营养，煮的时候有更多的营养流失，煮着没有蒸的鲜嫩香甜。玉米一定要挑选新鲜的，而且是饱含汁水的，一掐就留汁水的，闻着有清香味的，就是好玉米。

2、通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸，因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉，隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸，这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。玉米蒸著好吃还是煮著好吃、如果蒸得蒸多久？玉米要煮著吃。

3、玉米可以蒸着吃，做法如下：把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的。甜玉米先用水泡1-2小时。电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。

4、电饭锅煮玉米是放水里煮，调出煮米饭的状态。玉米洗干净，然后切两半。电饭煲加水，然后把玉米放入，水刚好到玉米的三分之二高度就可以了。电饭煲按米饭档。电饭煲按米饭档后，煮40分就可以出锅了。

5、都可以。玉米既可以用水煮也可以用水蒸，但蒸的玉米口感要好一点，煮玉米会让玉米的营养稍微流失。不过在蒸玉米和煮玉米之前都可以将玉米用水浸泡一会，这样可以增强玉米的口感，煮玉米最好用冷水来煮，蒸玉米热水冷水都行。

玉米可以蒸着吃吗

1、玉米可以蒸着吃。主料：糯玉米两根。辅料：水适量。做法：糯玉米两根。撕开包装袋，浓浓的玉米香，仿佛闻到30年前在乡下种的玉米味道，清洗干净。倒入适量水，放上蒸格，上气后压10分钟。10分钟后等待气阀下去即可开盖食用。完成。

2、可以。玉米摘掉玉米须，清洗表面，然后用水浸泡1-2小时，电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，放盐可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15－20分钟即可。玉米在蒸之前浸泡可以使玉米充分的吸收水分，在蒸的时候水分和营养流失会更少，口感会更嫩。

3、可以。玉米可以蒸也可以水煮，将玉米整理好清洗干净，放入锅中，若是蒸的话，水开后蒸15分钟左右即可；若是水煮的话冷水下锅煮15分钟左右，要根据玉米大小决定蒸煮时间，个头偏大的适量增加蒸煮时间，这样玉米才不会不熟并且还不老。

4、玉米既可以蒸着吃也可以煮着吃。正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟，煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。玉米一般隔水蒸15~20分钟就可以熟。

5、而且，蒸玉米相对来说更加卫生和安全，因为它不需要直接接触水，可以减少细菌和污垢的污染。此外，蒸玉米口感更筋道，玉米香味更加浓郁。 煮玉米是将玉米放进水里煮熟，利用水传递热量使玉米成熟，在煮的过程中，玉米充分吸收了水分，因此吃起来更水嫩，口感更软一些。

6、玉米可以蒸着吃，做法如下：把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的。甜玉米先用水泡1-2小时。电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。

玉米蒸多久可以吃

1、十五分钟左右。甜玉米是一种常见的粗粮食物，常用来蒸煮食用，味道清香可口，在蒸甜玉米之前要把甜玉米表面清洗干净然后放入清水中浸泡一两个小时，蒸甜玉米时要先把水煮沸再把甜玉米放入蒸屉里蒸，不要蒸太长时间，否则影响口感，只要蒸熟就可以。

2、分钟左右。将买回来的玉米用水洗干净。用电水壶烧开适量的开水，将烧好的开水直接倒入电饭锅中。放入蒸架，将玉米放在蒸架上，合上盖子，用煮饭档蒸上约十五分钟。可以出锅了。

3、玉米蒸十至二十分钟能熟。蒸玉米操作起来非常简单，只需要玉米清洗净后，放进蒸锅中蒸熟即可。蒸玉米的时候要热水下锅，这样可以缩短蒸玉米的时间，而且吃起来口感也更糯。蒸玉米使用电饭锅蒸，蒸二十分钟左右即可成熟。蒸玉米使用蒸锅中，大火烧开后，调成中小火蒸十五分钟左右即可。

4、分钟。玉米采用隔水蒸的方式，一般建议水开后蒸15分钟左右即可，这样能够最大程度上保证营养和口感，尝起来鲜嫩、味香，若是时间过长的话，玉米不仅营养流失过多，且颜色会变深，尝起来口感老化，另外，在蒸玉米时可以放入少许盐，可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来，口感有所提升。

蒸玉米和煮玉米哪个好

蒸的玉米比煮的玉米好吃，蒸玉米不接触水，完会靠气蒸熟，使得玉米嚼起来口感更劲道更香，煮玉米接触水，在煮过程中玉米营养，香味都煮到水，吃起来不香，口感也不好。

您好 蒸的好吃，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该 是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。

玉米要煮著吃。煮玉米吃不仅保鲜，吃起来口感也比蒸的好得多。蒸著吃不单会显得发乾，而且要煮至少半个小时以上（用高压锅）。煮玉米和蒸玉米哪个好 清水煮，再加少量点盐，注意火候，煮沸时就不能用急火烧了，要改用文火慢慢煮，闻到很浓郁的香味时才能捞起来吃。

水煮玉米的时间相对来说要短一些，一般煮玉米只要用15-20分钟左右的时间就可以了。通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米，而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩，蒸起来比较容易熟，一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可，因为蒸的时间太长可能会导致玉米变老，从而影响它的营养价值和食用价值。

蒸玉米和煮玉米相比，蒸玉米更好一些。不少人喜欢将玉米放在水中煮着吃，他们认为这样可以让食物更有水分，更好吃。其实要想最大程度地保留玉米中的营养成分，最好是要将它蒸着吃。玉米放在水中煮的时候，糖分会流失到水中，所以水煮玉米所含的糖分要比蒸玉米来得少。

蒸玉米和煮玉米各有优势，选择哪种更好取决于个人的口味和偏好。 蒸玉米能够更好地保留玉米的口感和营养价值，因为在蒸的过程中，玉米不会接触到水，可以避免营养成分的流失。而且，蒸玉米相对来说更加卫生和安全，因为它不需要直接接触水，可以减少细菌和污垢的污染。此外，蒸玉米口感更筋道，玉米香味更加浓郁。