本文目录一览：

• 1、家常蒸鸡蛋糕的方法
• 2、蒸鸡蛋糕多少时间
• 3、鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩?
• 4、鸡蛋糕怎么蒸啊?
• 5、鸡蛋糕怎么蒸又嫩又好吃
• 6、怎么蒸鸡蛋糕

家常蒸鸡蛋糕的方法

1、做法步骤：第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图，蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。

2、步骤 鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个12分钟左右。

3、我们要准备好鸡蛋和小碗。加水，一定要是凉开水。用生水来调和鸡蛋液，蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，用开水来调和蛋液，会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。打蛋。直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。上锅蒸。锅里的水烧开后转中火再放入装蛋液的碗。

蒸鸡蛋糕多少时间

1、开大火上汽后改小火蒸10分钟，拿出后倒少许鲜酱油。滴少许香油。成品。

2、蒸鸡蛋糕需要五分钟。具体步骤如下：鸡蛋羹的配料：鸡蛋、盐、生抽、香油等适量，香葱、香菜。鸡蛋与水1：5比例搭配，放入适量盐，用凉开水搅拌均匀，把气泡捞净。捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜，防止蒸汽流到碗中。等到锅中的水煮沸之后再将盛有鸡蛋液的小碗放入锅中，蒸五分钟左右。

3、鸡蛋跟水比例1：5。蒸约8—10分钟即可。准备材料：鸡蛋2个，食盐1g，芝麻油2ml，葱绿1根 将两个鸡蛋打入碗中。加入盐和凉开水搅打均匀，鸡蛋跟水比例1：5。将鸡蛋液过细筛。把水烧开，然后放到锅上蒸，盖上锅盖，8分钟即可。蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。

4、鸡蛋糕一般蒸8-10分钟。用料：鸡蛋2个、温开水4整蛋壳、生抽1勺、芝麻香油5滴、盐1克。步骤：鸡蛋两个，加4整蛋壳温开水（50-60℃）。手动蛋抽搅拌均匀，加少许盐，搅拌过后鸡蛋会出好多沫，勺子撇去不要。碗上面扣盘子，盖上锅盖，水开后计时蒸8-10分钟，焖3分钟。

鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩?

1、第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图，蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。

2、蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。将白糖放入蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。用打蛋器将蛋清打成泡沫。将蛋黄倒入蛋清中。再倒入面粉拌匀。将鸡蛋糊倒入模具中。上蒸锅蒸15分钟。这是蒸好的鸡蛋糕。成品图。

3、鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘，大火蒸10-15分钟，取出放凉切块。注意搅拌均匀、蒸锅清洗干净、蒸盘涂油。

4、我们要准备好鸡蛋和小碗。加水，一定要是凉开水。用生水来调和鸡蛋液，蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，用开水来调和蛋液，会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。打蛋。直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。上锅蒸。锅里的水烧开后转中火再放入装蛋液的碗。

5、步骤鸡蛋打入碗内。步骤用蛋抽搅拌均匀。步骤加入凉开水搅匀。步骤用勺子撇去表面的泡沫，用滤网过滤到小碗内。步骤盖保鲜膜 在保鲜膜上扎一些小洞。步骤锅开之后放入蛋液 调至最小火蒸15分钟左右。步骤火腿肠切丁 香葱切碎。

鸡蛋糕怎么蒸啊?

鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘，大火蒸10-15分钟，取出放凉切块。注意搅拌均匀、蒸锅清洗干净、蒸盘涂油。

第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图，蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。

蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。将白糖放入蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。用打蛋器将蛋清打成泡沫。将蛋黄倒入蛋清中。再倒入面粉拌匀。将鸡蛋糊倒入模具中。上蒸锅蒸15分钟。这是蒸好的鸡蛋糕。成品图。

蒸鸡蛋糕的做法步骤7用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸鸡蛋糕的做法步骤8蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸鸡蛋糕的做法步骤9蒸个12分钟左右。蒸鸡蛋糕的做法步骤10把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。

蒸鸡蛋糕 蒸鸡蛋羹的用料： 鸡蛋3个 蒜苗适量 虾仁3个 白开水适量 酱油适量 香油适量 蒸鸡蛋羹的做法： 步骤1 我是用了3个鸡蛋，足够了！ 步骤2 加水搅拌均匀，水要一点一点的加，切不可一次加太多，喜欢嫩的可多加水，加水越多蒸的时间越长，我加了半杯水。

将鸡蛋黄打散。6 自发粉放在大碗中，加入适量的清水搅拌均匀。7 在面糊中放入约两大调羹的白糖。8 搅拌面糊，使白糖充分溶解。9 将打发好的蛋清加入鸡蛋黄中。10 再将面糊放入鸡蛋液中。11 将面糊充分搅拌均匀。12 将搅拌好的面糊倒入容器中，放入蒸锅中。

鸡蛋糕怎么蒸又嫩又好吃

第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图，蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。

第一，搅拌鸡蛋时一定要加点牛奶与清水，它们的作用是使得蒸出来的鸡蛋糕更鲜嫩。另外，搅拌鸡蛋液一定要越均匀越好，搅拌越均匀，蒸出来的鸡蛋糕越嫩滑。 第二，蒸鸡蛋糕时，大家一定要等水开之后再把鸡蛋液加入锅中蒸，否则鸡蛋糕很容易被蒸老，这样就不好吃了。

我们要准备好鸡蛋和小碗。加水，一定要是凉开水。用生水来调和鸡蛋液，蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，用开水来调和蛋液，会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。打蛋。直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。上锅蒸。锅里的水烧开后转中火再放入装蛋液的碗。

步骤鸡蛋打入碗内。步骤用蛋抽搅拌均匀。步骤加入凉开水搅匀。步骤用勺子撇去表面的泡沫，用滤网过滤到小碗内。步骤盖保鲜膜 在保鲜膜上扎一些小洞。步骤锅开之后放入蛋液 调至最小火蒸15分钟左右。步骤火腿肠切丁 香葱切碎。

鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘，大火蒸10-15分钟，取出放凉切块。注意搅拌均匀、蒸锅清洗干净、蒸盘涂油。

怎么蒸鸡蛋糕

1、第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图，蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。

2、我们要准备好鸡蛋和小碗。加水，一定要是凉开水。用生水来调和鸡蛋液，蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，用开水来调和蛋液，会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。打蛋。直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。上锅蒸。锅里的水烧开后转中火再放入装蛋液的碗。

3、将两个鸡蛋打入碗中。加入盐和凉开水搅打均匀，鸡蛋跟水比例1：5。将鸡蛋液过细筛。把水烧开，然后放到锅上蒸，盖上锅盖，8分钟即可。蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。端上桌子前放入葱花或者香菜即可，成品图如下。

4、先将鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。用筷子朝一个方向搅拌至均匀。用滤网过滤一下。把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖。水开后转中火蒸10分钟关火。