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哪些人不能吃竹笋,竹笋的禁忌人群?
我整理了一些常见的饮食禁忌，分享给大家希望大家在日常生活当中要多加注意。 哪些人群不宜食用春笋 1 儿童和老人 笋含有草酸，其会影响人体对钙和锌的吸收与利用。儿童多吃春笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育，所以14岁以下儿童不宜多吃春笋。
竹笋性寒，适量食用可以清热化痰，促发痘疹，但对于本身体寒的人来说不宜食用，否则会加重体内的寒气，从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重。
患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。发育期儿童和患有尿道结石的患者。
禁忌人群 患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。不过竹笋的确是很好的食物，但也不要过多食用，特别是常有腹泻腹痛的患者，或肠胃道病变，如胃出血、胃溃疡、十二指肠溃疡等，这些人群吃了竹笋更容易产生腹泻、胃绞痛，肠胃不适等症状。
竹笋的功效和作用是什么?
看看竹笋具体有哪些功效与作用？ 开胃 一锅煮好的竹笋，有着独特的香味，当我们觉得食欲不振的时候，闻着竹笋的香味，就有着非常浓厚的食欲了。这就是竹笋的一大功效，助消化，提高我们的食欲，缓解消化不良。 通肠利便 竹笋有些寒凉，竹笋中所含有的植物纤维含量特别多，食用竹笋之后，促进了肠胃的蠕动。
竹笋竹笋的功效和作用竹笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化。
功效与作用：中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋还具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
竹笋具有清热化痰、利膈下气、促发痘疹等作用。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为“刮油菜”，是一种有效的减肥保健佳蔬。可治浮肿、急性肾炎、糖尿病、二便不利等症。
吃竹笋有什么好处 增强机体免疫力 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。开胃健脾 竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
春笋的功效与作用
美容养颜：嫩笋中含有丰富的维生素C、E等抗氧化物质，可以抵抗皮肤老化，保持皮肤弹性，对于美容养颜具有一定的作用。促进骨骼发育：嫩笋中含有一定量的钙、磷等矿物质，对于促进骨骼发育、预防骨折等方面具有一定的食疗作用。总之，嫩笋是一种营养丰富、功效多样的食材，适合各个年龄段的人群食用。
春笋的功效与作用： 春笋有助于开胃健脾 春笋中有一种含氮物质，构成了春笋的清香，闻之沁人心脾，有促进消化，帮助开胃之功效。 春笋有助于预防便秘 春笋甘寒通利，春笋中富含的植物纤维，能增加肠道水分的储存，促进肠道蠕动，降低肠内压力，减少粪便的粘度，帮助缓解便秘，预防肠道癌变。
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。消食 春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。补血益气 适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
对于春笋，它富含蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸，丰富的矿物质和维生素，春笋具有降低胆固醇，预防冠心病等功效。因为春笋富含蛋白质和氨基酸，所以它可以为人体提供所需要的能量。并且春笋含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病，降低冠心病的发生。
新鲜竹笋的营养价值及功效
中国传统医学就认为竹笋具有药用价值。富含膳食纤维，膳食纤维的增加会降低血压，在高血压和肥胖症的治疗中起到了很好的作用。保持消化道的健康，增加粪便的体积，软化粪便质量，改进缓泻性质，和调节体重，可以减肥！另外有研究认为竹笋中含有聚木糖具有特殊的风味，能止咳。
中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名虫笋，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。
具体竹笋的营养价值如下所示。 丰富的蛋白质 冬笋是竹笋的一种，其中每百克的冬笋中约含蛋白质1克，可以见得，竹笋中的蛋白质组成比较好，能增强人体免疫力，促进新陈代谢。
竹笋中含有较为丰富的植物蛋白以及维生素，对于提高身体抵抗能力有一定的作用。 竹笋的营养价值 从营养价值上看，竹笋味道鲜美，蛋白质以及氨基酸的含量也是比较多的，因此想要补充多种营养元素，适量食用竹笋。 竹笋是属于低脂肪以及低糖的食物，因此适量食用竹笋，能够促进肠道的蠕动，有利于肠道的消化。
竹笋对我们人体有哪些好处?
1、低热量高纤维：竹笋含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，对于预防便秘和降低胆固醇有一定的作用。同时，由于其低热量的特性，竹笋是减肥餐单中的常见食材。丰富的微量元素：竹笋中含有钾、锌、铁、钙等多种微量元素，这些元素对于维持人体正常生理功能至关重要。
2、好处：清化热痰。除此之外，竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪，亦是女士们减肥瘦身的健康之选。坏处：春笋不可以多吃，对身体健康会出现损害。
3、开胃健脾。竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。清毒消痰。
4、竹笋的好处 开胃健脾 经常吃竹笋能帮助人增进食欲，健脾，主要是因为竹笋中有一种白色的含氮物质，可以说是构成竹笋特有香味的重要物质。经常吃竹笋可以起到很好的开胃、消食、增强食欲的作用，可以帮助人们治疗腹胀、消化不良、食欲不振等疾病。排痰、排便 竹笋味甘、寒、益，富含植物纤维。
竹笋的功效和作用食用竹笋应了解竹笋的禁忌
竹笋不要空腹吃春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。
开胃健脾竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的清香，与各类食材一起烹煮，鲜味更为突出，它能溶于汤汁中，使菜肴更具美味更诱人，有利于食品的摄入，可开胃、促消化。 降三高竹笋低糖、低脂，是“三高”患者的理想食物，其中含有的钾非常丰富，能调节血压，对于保持血压健康非常有帮助。
竹笋的功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌竹笋具有缓解便秘，促进消化的功效和作用。春季的时候是竹笋，最好吃的时候当竹笋长到合适的大小要及时采收，竹笋的生长速度特别快，时间太长的竹笋老了口感就不好，平时买的竹笋基本上都是经过处理的。竹笋的功效和作用 竹笋具有缓解便秘，促进消化的功效和作用。
