本文目录一览：
- 1、生菜有哪三大禁忌
- 2、马齿苋晒干用有什么功效?
- 3、生菜的禁忌
生菜有哪三大禁忌
其次，生菜性寒，纤维素含量高，生吃对肠胃有刺激，故脾胃虚寒、消化功能不好的人也不宜生吃生菜。最后，生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。
忌高温煮食 食用生菜时，忌讳将生菜放入高温环境下煮过长时间，因为生菜中的抗病毒感染、抗癌低干扰素诱生剂在100℃的温度下会被破坏，生菜的其它营养物质也会流失，从而造成生菜的营养价值降低。
生菜三大禁忌是禁止和寒性食材一块吃、过敏禁食和禁止长时间烹煮。生菜是一种口感鲜嫩，营养丰富的绿叶蔬菜，它特别适合直接生吃，虽然也可以炒着吃，但在吃的时候禁止长时间高温烹煮，不然会让生菜中的营养大量流失，人们再吃了那样的生菜也吸收不到应有的营养，而且会让它的口感变差。
所以生菜熟食更安全。2 生菜不能与蜂蜜一起吃，如果生菜与蜂蜜一起吃的话，会导致腹泻，因此我们不能让蜂蜜跟生菜一起食用。3 胃寒者不能食用，生菜的属性相对于偏凉一些，所以出现畏寒、体寒的人群是不能吃生菜的，如果多吃生菜的话会让病情加重，对我们的身体是不利的。
如果体质是寒性的，也不要食用生菜，要知道生菜是寒性蔬菜，如果体质本身就是寒性，大量食用生菜之后，会让病症加重，这样也就会出现胃寒、腹痛等，会对消化系统造成很大影响，当然生菜也不能和其它寒性食物一起食用，容易让身体吸收过多寒性，从而让人体的负担增加，有可能还会出现缺水。
马齿苋晒干用有什么功效?
马齿苋可以包在饺子里吃。能清热解毒，凉血止血，止痢。可以用于缓解治疗热毒血痢，痈肿疗疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血等疾病。
干马齿苋的功效有很多，比如散血消肿、清热解毒等，针对热痢脓血、脚气浮肿、热淋、小便涩少、血淋、心腹胀满、带下色黄、、产后虚汗、痈肿恶疮、丹毒、降低血压等多种功效，可以帮助人们缓解身体上的一些不适，帮助身体恢复健康。
晒干的马齿苋可以煲汤。马齿苋全草入药，具有清热·解毒、益气、润肠、散血、消肿、止痢等功效。内服可主治肠炎、菌痢等多种疾病，是防止痢疾、泄泻的特效中草药之一，外用可治痈肿、恶疮、痔疮肿毒、湿疹、皮炎等。
清热作用：在炎热的季节，马齿苋生长迅速，将其晒干后熬水饮用有助于清热解毒。这种做法有助于降低体内的火气，有效缓解身体燥热。 降血压效果：高血压可能对身体健康产生不利影响。马齿苋煮水饮用能够帮助降低血压，这是因为其中富含钾离子，能够与钠离子结合，对调节血压有积极作用。
降低血糖 干的马齿苋有一定的降血糖的功效，含有去甲肾上腺素的成分，可以促进胰岛素的分泌，调节人体内糖代谢的过程，从而帮助降低血糖浓度、保持血糖稳定。利水消肿 马齿苋有良好的利水消肿的功效，其中含有丰富的钾元素，钾元素进入人体可以帮助排出体内多余的水分，缓解身体水肿的症状。
生菜的禁忌
过敏禁食 生菜能为人体补充丰富营养，但身材中也有一些易过敏成分，所以生活中那些本身就是过敏体质或者对生菜过敏的人，禁止吃生菜，他们吃生菜以后容易出现过敏反应，会导致皮肤红肿，腹痛，腹泻和消化不良等多种不良症状出现，会严重危害人类身体健康。
忌高温煮食 食用生菜时，忌讳将生菜放入高温环境下煮过长时间，因为生菜中的抗病毒感染、抗癌低干扰素诱生剂在100℃的温度下会被破坏，生菜的其它营养物质也会流失，从而造成生菜的营养价值降低。
其次，生菜性寒，纤维素含量高，生吃对肠胃有刺激，故脾胃虚寒、消化功能不好的人也不宜生吃生菜。最后，生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。
生菜三大禁忌是禁止和寒性食材一块吃、过敏禁食和禁止长时间烹煮。生菜是一种口感鲜嫩，营养丰富的绿叶蔬菜，它特别适合直接生吃，虽然也可以炒着吃，但在吃的时候禁止长时间高温烹煮，不然会让生菜中的营养大量流失，人们再吃了那样的生菜也吸收不到应有的营养，而且会让它的口感变差。
吃生菜的禁忌是什么食用生菜，最好不要长时间烹煮，这是一种味道清脆，营养价值很高的蔬菜，这种蔬菜可以生吃，直接食用就可以了，我们也可以把生菜煮着吃，但时间不能过长，如果煮的时间过长，生菜的营养价值就会降低，人们食用之后，也吸收不到营养，而且口感也会降低。
