本文目录一览：
- 1、紫薯长了一点点小芽可以吃吗
- 2、紫薯发芽了还能吃吗
- 3、紫薯发芽了
紫薯长了一点点小芽可以吃吗
您好，发芽的紫薯是可以食用的，只是味道变差了。可食用原因：紫薯和红薯是同一科的，它们可以同样对待。红薯发芽后无毒，但发芽后薯块中的营养被芽消耗，口感和营养价值会下降。另外，要小心观察它们是不是发霉了，霉变的红薯和紫薯不能吃。
一般情况下，紫薯发芽了是不能吃的，因为紫薯发芽后会产生一种毒素，食用后易引发腹痛、腹泻等中毒现象，同时发芽后的紫薯，营养价值和水分都大量流失了，吃起来不是很好吃，所以最好不要吃了，个人建议在购买时尽量吃多少买多少，若买多了可送给亲朋好友。
紫薯发芽了不能吃。发芽紫薯有毒素，导致紫薯腐烂损害人的身体健康。不可以食用发芽的紫薯。发芽紫薯有毒素，导致紫薯腐烂损害人的身体健康。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易霉变腐烂（因淀粉分解作用水分增加了，易坏）发芽的紫薯变软且口感差。
紫薯发小芽能吃。紫薯中含有丰富的淀粉、维生素、果胶、纤维素、矿物质等，还含有大量的花青素，有较高的营养价值，发芽的紫薯不会产生毒素，因此可以继续食用。发芽的字数还有营养吗。发芽后的紫薯会将营养物质提供给芽苗，不仅营养物质会有所流失，而且口感也会变差。
紫薯发芽了还能吃吗
1、紫薯发芽了不能吃。发芽紫薯有毒素，导致紫薯腐烂损害人的身体健康。不可以食用发芽的紫薯。发芽紫薯有毒素，导致紫薯腐烂损害人的身体健康。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易霉变腐烂（因淀粉分解作用水分增加了，易坏）发芽的紫薯变软且口感差。
2、红薯发芽后还是可以吃的，在农村用作种薯的红薯只要没有腐烂，都可以用来煮或蒸着吃。而土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。
3、紫薯发一点芽不可以吃。发芽的紫薯会变软，由于营养和水分的大量流失，口感极差，有一股烂红薯味，就算没有毒素，吃着也难以下咽。紫薯发芽后原有的淀粉和糖都会被分解到发芽的部位，而且在这个过程中薯类也会同时释放一些霉素，且容易霉变腐烂，所以一定要仔细检查，一旦发现异常霉变，就千万不要吃了。
4、发芽紫薯，紫薯发芽的时候，会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解过程中会产生一些毒素，这些毒素对人体来说是有害的，是不能食用的。 发霉紫薯，发霉的紫薯含有霉菌，如果吃了发霉的紫薯可能会造成肠道菌群的紊乱，容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
5、长芽的紫薯可以吃，紫薯也就是紫色的番薯，俗名叫地瓜。只是长芽的紫薯煮来没那么好吃，没有那么粉糯，有一点生水了，不过味道变甜一点。按个人口味，我就喜欢吃粉糯的地瓜，生芽的有点生水，虽然有点甜，但是它不粉糯不好吃。
紫薯发芽了
1、紫薯发芽了栽种的方法：找一个花盆或者塑料盆，然后倒入少量水。将发芽的紫薯放到花盆中或塑料盆中，注意水不要淹没紫薯。将其放到有光照的地方一段时间，紫薯就会长根长叶了，在此期间，要每天换次水。
2、紫薯发芽了当然可以进行种植，首先准备好合适花盆和少量水，将发芽紫薯放在盛水花盆中，注意水不要淹没紫薯就行。之后将其摆放在向阳位置，每天勤换水，等待生长处根系和枝叶后，就可以进行移栽上盆了，这样就可以生长出紫薯来了。
3、若是刚买回来的红薯，要过几天，等它发芽后，选择没有损坏的或比较美观（根据个人喜好）的红薯，清洗干净，这是制作盆栽的第一步。接着拿一个小盆子，接点清水，把红薯放进去，注意水不能淹没红薯，不然可能会泡烂。
