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四川泡菜要多久才能食用
春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。四川泡菜做法如下；主料：白萝卜1个、胡萝卜1个、嫩姜1块、豆角1把 辅料：白酒适量、盐适量、花椒适量、八角适量 步骤一：原料备用。步骤二：锅中加入适量冷水，花椒20-30粒、八角2粒。步骤三：煮开后，晾凉。
这个泡菜一般就泡一两天就可以吃。它这个食材都是选择比较容易很快熟透。
四川泡菜夏天放室外凉爽处1至2天，冬天4至5天即可食用 四川泡菜原料嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
泡菜一般要泡几天才可以吃
简单的泡菜当天就可以吃，但严格意义要一个月才可以，因为亚硝酸盐要在一个月后，完全消失的。
泡菜泡六到十天可以吃。自制泡菜的最佳食用时间是六到十天，超过十天应停止腌泡，密封冰箱冷藏。泡菜的器皿泡菜前要保持干净干燥里面没有水渍，不能有油以免滋生细菌，泡菜口要密封完全，如果泡菜过程中，泡菜表面出现白色薄膜，说明里面霉菌滋生过度。
包括你看外国也有很多地方都有泡菜。比较出名的像韩国的泡白菜。我们国内的四川泡菜。具体你泡几天才可以吃这个根据你泡的食材，和泡的方法有关系。四川有一个叫洗澡泡菜。意思就是这个泡菜在里面洗个澡就可以吃了。这个泡菜一般就泡一两天就可以吃。它这个食材都是选择比较容易很快熟透。
~10天。泡菜用盐水浸渍会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐的含量在泡第一天时最高，随着泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，至第6天时达到最低水平。第10天后，随着时间的延长，泡菜中的亚硝酸盐的含量会增高。
周后就可以，为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。
四川泡菜泡多长时间可以吃
1、这些菜可以在坛子里呆上一年，但卤水是越用越好吃，象陈年老窖一样，历久弥香。
2、看你泡什么菜了。比如 红萝卜泡两天或一天半就可以吃了，子姜泡两三天，如果泡酸菜就几个月。制作四川泡菜的步骤：第一步当然是买一个装泡菜的坛子。依照自己的需求买适当大小的坛子。坛子要洗干净拭干，适当的透会气。
3、四川泡菜是根据不同的菜，泡制时间不一样，最长时间一周也就能够吃了。科学证明，硝酸盐在一周的时间里完全可以溶解掉。你尽可以放心的食用泡了一周时间的四川泡菜，这对你的身体健康毫无妨害！当然，这是在你做的四川泡菜的卫生指数都合格的前提之下哈。
